用料高筋面粉 267克酵母 一大勺鹽 兩小勺水 146克玉米油 5克糖 一大勺
米博版九寸披薩餅底的做法步驟
步驟 1
所有材料加入米博料理機,根據(jù)程序和面(忘記拍照)
步驟 2
取出面團至烤箱45度發(fā)酵一小時左右至兩倍大,烤箱底部放一盤熱水。
步驟 3
面團取出后分成2份(機器自帶的配方是三份,因為太晚了來不及烤,故按比例減少,本方是兩份的量),再揉一下排氣,然后搟成比9寸披薩盤大一點的圓形,放入盤中后邊緣正好可以兜起來。
步驟 4
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餅底表面用牙簽或叉子扎孔,放入預熱好的烤箱190度烤五分鐘。
步驟 5
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出鍋
米斯特披薩黃金邊是指披薩的邊緣部分,這里的面團經(jīng)過特殊處理,呈現(xiàn)出金黃色且口感酥脆。黃金邊采用進口小麥粉,混合特制酵母,經(jīng)過多次發(fā)酵,使得面團具有優(yōu)異的延展性和韌性。在烘焙過程中,黃金邊逐漸呈現(xiàn)金黃色,同時鎖住內部的水分,使披薩口感更加鮮美。此外,黃金邊還配有特制的香腸、菠蘿、洋蔥等食材,進一步提升披薩的美味。總之,米斯特披薩黃金邊是一種獨特的披薩邊緣口感,憑借其香脆可口的特點,深受消費者喜愛。
米斯特披薩Mister pizza重點詞匯釋義米斯特Miester
好干。
1、工資方面。披薩店后廚工作人員平均月薪8000元。2、休假方面。披薩店后廚工作人員上五休二,不加班,每天工作8小時。
米斯特披薩有多種口味,其中一些受歡迎的口味包括:
1. 肉香滿溢披薩:這款披薩以其豐富的肉類食材和濃郁的口感受到喜愛。
2. 芝士焗飯:這款小吃以其豐富的芝士口感和美味的米飯備受好評。
3. 黃金土豆披薩:這款披薩采用了金黃色的土豆餅,口感鮮美,受到了很多消費者的喜愛。
4. 德國烤腸披薩:這款披薩采用了德國進口的香腸,口感豐富,帶來了純正的德國風味。
當然,口味喜好因人而異,您可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的披薩。總的來說,米斯特披薩以豐富的食材和獨特的口感贏得了消費者的喜愛。建議您可以嘗試一下上述推薦的口味,或者根據(jù)您的喜好定制自己的披薩。
披薩餅餡是牛排餡
100%手工空中雜技精心制作,不是機械加工的,而且不使用預制餅底或冷藏餅底。全部點訂當時現(xiàn)場制作,更松軟,更可口。米斯特比薩不是用煎盤烤出來的又厚又膩的比薩,而是用篩盤精心烘烤出來的,絕無油膩感,且口味清淡爽口,回味無窮。
制作原材料不同
瑪格麗特披薩(Margherita):原料是番茄、橄欖油、馬蘇里拉水牛奶酪或Fior di latte牛奶奶酪,還有新鮮羅勒。