食材
主料
雞腳
500g
輔料
泡椒
適量
鹽
適量
姜片
適量
八角
適量
花椒
適量
料酒
適量
白醋
適量
步驟
1.準(zhǔn)備食材。
2.將雞腳剪去指甲
3.剁成小塊
4.將剁好的雞腳用水浸泡半個(gè)小時(shí)，中間換幾次水，以便血污析出。
5.鍋中水1大勺鹽，適量花椒，姜片、八角、料酒燒開。
6.投入浸泡過的雞腳。
7.鍋開后要不時(shí)的將浮沫撇出。
8.約五分鐘左右，筷子能輕松穿透雞腳即可關(guān)火。
9.將煮好的雞腳撈出，用涼水保持小水流，不間斷的沖泡二十分鐘以上。
10.沖雞腳的過程中，將花椒和泡椒、鹽倒入盆中，加適量開水泡出麻辣香味，再倒入泡椒水、姜片。再視泡椒水加入的量加入適量白醋
11.將沖泡好的雞腳放入泡椒水中浸泡約兩三個(gè)小時(shí)入味即可食用。（中途要攪動(dòng)翻幾次，以便均勻入味）
12.將泡好的鳳爪移入冰箱，盡快食用完畢。
西部。
根據(jù)查詢百度地圖得知，昌寧在保山的西部。昌寧縣，隸屬于云南省保山市，位于云南省西部，于1933年由保山永昌、順寧鳳慶析置設(shè)縣，取兩地名后一字為縣名
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駕車路線：全程約81.0公里
起點(diǎn)：保山云瑞機(jī)場(chǎng)
1.從起點(diǎn)向正西方向出發(fā)，行駛50米，左轉(zhuǎn)
2.行駛50米，右轉(zhuǎn)
3.行駛350米，直行
4.行駛350米，左前方轉(zhuǎn)彎
5.行駛1.3公里，左前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入S312
6.沿S312行駛1.9公里，右前方轉(zhuǎn)彎
7.行駛120米，左前方轉(zhuǎn)彎
8.行駛1.1公里，直行進(jìn)入S312
9.沿S312行駛75.6公里，調(diào)頭進(jìn)入S312
10.沿S312行駛170米，到達(dá)終點(diǎn)(在道路右側(cè))
終點(diǎn)：昌寧客運(yùn)站
首先昌寧縣是一個(gè)邊遠(yuǎn)小山城。旅游景點(diǎn)有和睦寨文筆塔，勐統(tǒng)壩的芒糯寨，龍?zhí)端拢瑸I河公園，櫻花大道濕地公園，雞飛溫泉度假區(qū)，柯街橄欖河溫泉，大量洞山，沙泥河山，東木龍，鬼街子，昌寧三道橋景區(qū)，翁堵寨，翁堵上寨，翁堵下寨，大秧草壩，邊生壩農(nóng)家娛樂園，象山景區(qū)，佛光寺，昌寧圖書館，三圣宮，茶韻公園，雖然是一個(gè)縣城，但是旅游景點(diǎn)還是很多的，先介紹到這里吧。
手撕雞：
【制作食材】三黃雞、食鹽、姜片，料酒，小蔥，香菜、鹽焗雞粉、芝麻油、花生油、花生碎
1、首先買回家以后的三黃雞，我們需要將其對(duì)半切開，每次我制作的時(shí)候，只需做半只就夠了，因?yàn)槲壹依锏娜吮容^少，一只雞的話一頓是食用不完的。手撕雞這道美食一定要一頓食用完，這樣做出來的雞肉才是最好吃的，放上幾個(gè)小時(shí)以后的手撕雞，味道都會(huì)受很大影響。
2、然后準(zhǔn)備一個(gè)小碗，往小碗中加入兩勺料酒以及兩勺清水，再加入適量的小蔥蔥段，以及一些生姜片，并用手對(duì)其進(jìn)行擠壓，將其制作成蔥姜水。制作好以后的蔥姜水，需要將其加入到三黃雞當(dāng)中，并用手對(duì)其進(jìn)行涂抹。
三黃雞的雞肉是有一定腥味的，所以我們一定要采用蔥姜水，先對(duì)其進(jìn)行腌制處理，讓雞肉中的腥味得到有效去除，這樣做出來的雞肉口感就會(huì)更加鮮嫩，腌制時(shí)間控制在半個(gè)小時(shí)左右就可以了。
3、三黃雞在腌制的過程中，我們還需準(zhǔn)備兩顆小蔥，將其切成蔥段備用，再準(zhǔn)備一把香菜，將其切成香菜段備用。然后準(zhǔn)備一個(gè)小碗，往小碗中加入兩大勺的鹽焗雞粉，再加入一勺芝麻油以及一勺花生油，將其攪拌均勻，制作成料汁備用。
等三黃雞被完全腌制好以后，需要準(zhǔn)備一口蒸鍋，并往蒸鍋中加入半鍋清水，大火將清水燒沸以后，把準(zhǔn)備好的三黃雞放入到蒸鍋當(dāng)中，對(duì)其進(jìn)行蒸制10分鐘，讓三黃雞被完全蒸熟。
4、等用筷子能直接插入到雞肉中時(shí)，證明雞肉已經(jīng)被蒸熟，蒸好以后的雞肉，需要將其從蒸鍋中取出，并放入到?jīng)鏊?dāng)中浸泡上兩分鐘，這樣能讓雞肉的口感變得更加彈口。然后準(zhǔn)備一個(gè)盤子，把蒸好的雞肉撕碎備用。
然后把準(zhǔn)備好的調(diào)料汁加入雞肉中，將其和雞肉攪拌均勻，再往里面加入一小把花生碎，以及一小把的芝麻，再把準(zhǔn)備好的蔥段，以及香菜段加入其中，將所有食材攪拌均勻后，美味的手撕雞就制作好了。
18線，終點(diǎn)昌平北站。
機(jī)場(chǎng)巴士-機(jī)場(chǎng)交通-北京首都國際機(jī)場(chǎng)
時(shí)間：昌平北站-T3 70分鐘 T2 80分鐘 T1 90分鐘 僅供參考樹毛菜。生活在素有“田園城市”美譽(yù)的滇西小城昌寧，人們的餐桌因季節(jié)的更替而發(fā)生著變化，也因居住海拔的高低而各不相同。大山深處的樹毛菜，是昌寧人民餐桌上的一道特色美食，更是招待客人的美味佳肴。在昌寧，隨處可見秀麗的山川，在廣袤的大山深處，生長著許多林海山珍，有的是珍貴的藥材，有的是舌尖上的美味。田園鎮(zhèn)達(dá)仁社區(qū)的茶園里，枝繁葉茂的水冬瓜樹上、核桃樹上，生長著一個(gè)奇特的小精靈——樹毛菜。
保山昌寧，位于中國云南省滇西北地區(qū)，被譽(yù)為中國的茶葉之鄉(xiāng)。這里盛產(chǎn)各類優(yōu)質(zhì)的茶葉，具有豐富的品種和濃厚的文化底蘊(yùn)。在保山昌寧，你可以找到許多知名的茶葉品牌，它們以其獨(dú)特的風(fēng)味和卓越的品質(zhì)聞名于世。
以下是保山昌寧茶葉市場(chǎng)上一些知名品牌：
以上只是保山昌寧茶葉市場(chǎng)上的部分知名品牌，還有許多其他優(yōu)質(zhì)的茶葉品牌值得一提。無論是滇紅、綠茶、普洱茶、白茶還是花茶，保山昌寧都以其獨(dú)特的地理環(huán)境和豐富的茶葉文化而聞名于世。無論你是喜歡紅茶的濃厚口感，還是綠茶的清新香氣，保山昌寧茶葉品牌都能滿足你的口味。
保山昌寧茶葉市場(chǎng)在近年來得到了更廣泛的認(rèn)可和關(guān)注。越來越多的茶葉愛好者開始關(guān)注保山昌寧的茶葉品牌，并將其列為自己在品嘗和購買茶葉時(shí)的首選。保山昌寧茶葉的品質(zhì)得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，其獨(dú)特的風(fēng)味和良好的口感讓人難以忘懷。
保山昌寧茶葉市場(chǎng)不僅在國內(nèi)享有盛譽(yù)，也逐漸走向了國際市場(chǎng)。越來越多的茶葉出口商開始將保山昌寧茶葉帶到世界各地，讓更多的人品味到這份獨(dú)特的茶香。保山昌寧的茶葉品牌在國際茶葉市場(chǎng)上也贏得了一定的聲譽(yù)，成為中國茶葉文化的重要代表之一。
總之，保山昌寧茶葉市場(chǎng)上有許多知名品牌，它們以其獨(dú)特的風(fēng)味、卓越的品質(zhì)和豐富的文化底蘊(yùn)而聞名于世。無論是滇紅、綠茶、普洱茶、白茶還是花茶，保山昌寧茶葉品牌都能滿足不同消費(fèi)者的口味需求。選擇保山昌寧茶葉，無論是品飲還是贈(zèng)送，都是一種不錯(cuò)的選擇。
