沒有欖角核，只有橄欖核。
橄欖核，為橄欖科植物橄欖的果核，植物形態(tài)像"橄欖"條，果核呈梭形，兩頭鈍尖，紅棕色，上有6條棱線，質(zhì)堅(jiān)硬，不易碎。
剖開橄欖核，內(nèi)有3室，其中各有種子1粒。種子細(xì)長(zhǎng)梭形。種皮棕紅色，內(nèi)為白色種仁，油性足。無臭。 主要產(chǎn)于廣東、福建、廣西。橄欖核分為黃核、胖核、鐵核等。
用種子繁殖，3月上、中旬播種為宜。播種后，氣溫高，發(fā)芽快，氣溫在16～19℃，10～15天可發(fā)芽，29℃以上10天。
播前苗床土壤要充分細(xì)碎，施草皮灰或腐熟豬牛糞作基肥，與苗床土壤均勻后，平整畦面并稍加壓實(shí)，種子拌以細(xì)砂或草皮灰，撒播均勻，播后用草皮或細(xì)土蓋過種子，再用稻草復(fù)蓋，經(jīng)常淋水保持土壤濕潤(rùn)，不要過濕或過干，種子發(fā)芽后，應(yīng)選擇陰天或黃昏時(shí)揭草，不可在烈日下揭草，以免幼苗受灼傷至死。
幼苗期間，需施稀薄氮肥2～3次，先淡后濃，后次比前次濃為宜，至株高約3寸，真葉3～5對(duì)時(shí)，即可定植。
1、先準(zhǔn)備好食材，橄欖、腌制鹽、白糖和南姜。橄欖買的是新鮮的青橄欖，先用清水清洗干凈，反復(fù)沖洗兩三遍。在洗的過程中把爛的橄欖挑出來扔掉，黑點(diǎn)部分就是爛的。
2、鍋中倒入適量的清水，把清洗干凈的橄欖倒入鍋中，用大火煮開。煮開之后，準(zhǔn)備一個(gè)網(wǎng)藍(lán)，把橄欖倒入網(wǎng)藍(lán)中晾涼，瀝干水分。煮過一遍水的橄欖，沒有苦澀味，橄欖肉變得更軟且容易去核。
3、南姜用水清洗干凈，用刀切成小塊。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的石磨和石錘，把切成塊的南姜放進(jìn)石磨里，用石錘均勻地把南姜錘碎，然后裝到盤子里備用。
4、南姜處理好之后，抓起一把橄欖，放進(jìn)石磨里。再加入適量的腌制鹽和錘碎的南姜，用石錘用力捶打橄欖，錘到橄欖的皮破了，并且看到橄欖核為止。錘橄欖的過程中，邊錘邊用水把橄欖、南姜和腌制鹽攪拌均勻，使橄欖更加入味。
5、等全部橄欖都錘好之后，裝到大的盆子里。用手輕輕把橄欖撕成兩半，把橄欖核取出。取出橄欖核之后，再次用手把橄欖和南姜、腌制鹽抓均勻，使咸淡度均勻。
6、最后加入白糖，同樣用手反復(fù)把橄欖抓均勻，使每一塊橄欖都能沾到白糖。加入適量的白糖可以使橄欖吃起來更加鮮甜有口感，喜歡吃甜一點(diǎn)的，可以加多點(diǎn)白糖。
7、橄欖腌制好之后，進(jìn)入最后一道工序，那就是曬干。把剛剛腌制好的橄欖平鋪到竹籃里，放到陽光下暴曬一至兩天。
去核的方法通常取決于橄欖的品種。有些橄欖的果肉和核緊緊黏在一起，?而其它一些品種則比較柔軟，不費(fèi)吹灰之力便能去除。
首先，如果你知道你要“對(duì)抗”哪種橄欖，那就好辦了。
一些軟的黑橄欖的果核會(huì)直接滑出，只需用食指和拇指對(duì)擠一下橄欖的兩端?。而青橄欖，它們的果核更頑固、果肉多而結(jié)實(shí)，需要更大的力量才能去除。
操作指引：
01找一把大的廚師刀。你也可以用小煎鍋或其它底部平滑的炒菜鍋，甚至是杯子的底部。
02將大刀水平放在西班牙橄欖的頂部，輕輕但牢固地向下按壓。
03你需要一定的力度向下按壓。這時(shí)你會(huì)感覺到橄欖里面的核想要冒出來。
04這個(gè)力量基本讓果核脫離果肉的包裹。繼續(xù)向下按壓，輕輕地將刀拉向自己，這將導(dǎo)致橄欖滾動(dòng)并有助于擠壓果核。?經(jīng)過這個(gè)過程，果核應(yīng)該立即彈出，或者至少，你輕輕拉一下就能將其取出。
05如果橄欖核還沒有彈出，那就用手指將其取出。
①橄欖育苗催芽技術(shù)之育苗時(shí)間。
橄欖種子核殼堅(jiān)硬，不易破裂，播種前需先進(jìn)行浸種和催芽處理。于“立春”至“雨水”之間將上年采集的種子進(jìn)行室內(nèi)沙床層積催芽處理。為了管理方便，催芽沙床寬度一般在1～1.5米之間，堆沙高度10～1.5厘米。這樣有利于種子胚根受阻，促發(fā)側(cè)根生長(zhǎng)，提高乳苗排栽成活率。
②橄欖育苗催芽技術(shù)之浸種催芽。
將種子用水清洗殘留果肉，去除不飽滿和病蟲害種子以及損壞了的種子之后，用30～40℃溫水浸種1～2天，有助于硬殼開裂，使胚充分吸水，以早萌芽和提高發(fā)芽率。浸種時(shí)，要經(jīng)常攪拌，每天換水一次，以免因氧氣不足使胚受害。催芽時(shí)將種子側(cè)臥在沙床上，使青果核的三條縫合線與地面平行，以利于胚根和胚芽的順利生長(zhǎng)，不致發(fā)生彎曲。播種時(shí)深度宜淺，用沙剛好蓋沒種子為度，然后噴水保持濕度達(dá)80%，以促使種子發(fā)芽。
鐵核最堅(jiān)
橄欖核的核質(zhì)有鐵核、黑金剛、紅金剛、黃胖核、牛頭欖、紫袍核等，這些核種是各有特點(diǎn)。如果新手玩家在選擇時(shí)，我推薦選擇質(zhì)地要堅(jiān)硬、密度高的的橄欖核。因?yàn)樾率謱?duì)橄欖核的保不是很熟悉，選擇密度低的核體一不小心就裂了。這里我推薦是就是鐵核,因其質(zhì)地如鐵一樣堅(jiān)硬。通長(zhǎng)不太容易裂。
黑橄欖一般在每年的十月份成熟上市
釣場(chǎng)位于位于廣東省廣州市南沙區(qū)欖核鎮(zhèn)萬安村田田圈垂釣農(nóng)場(chǎng)，離高速公路出口僅3分鐘車程，魚塘面積2畝，水深2米，釣位25個(gè)。全新釣場(chǎng)，環(huán)境優(yōu)美，水質(zhì)優(yōu)良好，停車方便。
88元/4小時(shí)，正常密度，可免費(fèi)帶走10斤，回魚3元/斤，青魚30元一條，死魚和傷殘魚不回。
化核欖是一種火山巖石。它形成于地球內(nèi)部高溫高壓的環(huán)境下，由于內(nèi)部物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)和交換作用，部分物質(zhì)會(huì)上升到地表，并在那里冷卻和凝固形成化核欖巖。化核欖巖的主要成份是橄欖石和輝石，它們的色澤多為灰黑色或深綠色，質(zhì)地致密，可以用來制作建筑材料和裝飾品。除此之外，化核欖巖還被廣泛用于地球科學(xué)的研究中，有助于我們理解地球內(nèi)部的構(gòu)造和演化過程。
去欖核鎮(zhèn)玩一定要去冼星海故里紀(jì)念館、香云紗文化創(chuàng)意園、蘭花種植基地游玩打卡，這些景點(diǎn)都是很不錯(cuò)的，沿著星海路可以直達(dá)冼星海故里紀(jì)念館。沿途的風(fēng)景不僅有農(nóng)田、花場(chǎng)、蕉林、魚塘，還有兩邊繽紛的民房墻繪。在星海路兩旁，人民音樂家冼星海與《黃河大合唱》一起被“搬”上墻面，走在路邊，仿佛能聽到小號(hào)、提琴、鋼琴流淌出的奏鳴曲
