以下是一些常見(jiàn)的連鎖餐飲店長(zhǎng)面試問(wèn)題：
1. 請(qǐng)介紹一下你的工作經(jīng)驗(yàn)，特別是在餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。
2. 你認(rèn)為作為一名連鎖餐飲店長(zhǎng)，最重要的職責(zé)是什么？
3. 你如何管理餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，包括人員管理、庫(kù)存管理、客戶服務(wù)等？
4. 你如何處理客戶投訴和提高客戶滿意度？
5. 你如何確保餐廳的食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)？
6. 你如何控制成本并提高餐廳的盈利能力？
7. 你如何管理餐廳的營(yíng)銷和推廣活動(dòng)？
8. 你如何處理員工的培訓(xùn)和發(fā)展？
9. 你對(duì)我們公司的品牌和文化有什么了解？
10. 你有什么問(wèn)題想要問(wèn)我們？
這些問(wèn)題旨在了解候選人的管理能力、溝通能力、解決問(wèn)題的能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和對(duì)餐飲行業(yè)的了解程度。在回答問(wèn)題時(shí)，候選人應(yīng)該提供具體的例子來(lái)支持自己的答案，并展示自己的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和能力。
結(jié)論：是必要的。原因：餐飲連鎖店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下需要通過(guò)吸引人們的故事來(lái)推銷自己的品牌。好的故事能讓人們記住品牌并增加品牌的曝光率。同時(shí)，故事也可以幫助提升品牌形象和信譽(yù)度，使得消費(fèi)者更愿意消費(fèi)該品牌。內(nèi)容延伸：在編寫時(shí)需要注意故事的內(nèi)容要貼合品牌的定位和特色，要考慮到讀者的心理需求，同時(shí)要注意故事的可讀性和感染力，以便更好地吸引消費(fèi)者的注意和加強(qiáng)品牌的認(rèn)知度。同時(shí)，餐飲連鎖店應(yīng)該要定期更新和優(yōu)化故事文案，以保持品牌的新鮮感和吸引力，提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度和口碑。
1、不準(zhǔn)擅離職守、成群聊天、嬉戲打鬧；
2、 不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吃東西、吸煙、看書(shū)報(bào)、撥打手機(jī)；
3、 不準(zhǔn)有客人用餐是坐在餐桌或柜臺(tái)上；
4、 不準(zhǔn)與顧客頂嘴吵架、手機(jī)拍照、議論客人是非；
5、 不準(zhǔn)在有客人時(shí)私自離開(kāi)工作崗位；
6、 不準(zhǔn)以個(gè)人生活問(wèn)題影響餐廳正常營(yíng)業(yè)；
7、 不準(zhǔn)將有污漬不衛(wèi)生的餐具擺放在臺(tái)面；
8、 不準(zhǔn)在客人買單后不給客人消費(fèi)小票；
9、 不準(zhǔn)在有客人時(shí)食用餐桌所剩余菜品；
10、不準(zhǔn)在工作時(shí)間大聲喧嘩影響客人用餐。
一家新開(kāi)張的餐飲連鎖店，以提供優(yōu)質(zhì)美食和周到服務(wù)為宗旨，吸引了許多顧客的關(guān)注和支持。在這家店里，每一個(gè)細(xì)節(jié)都被精心設(shè)計(jì)和打磨，從菜品的原材料選擇到烹飪技巧的掌握，再到服務(wù)員的禮貌和熱情，都充滿了用心和關(guān)愛(ài)。
店主是一位年輕的創(chuàng)業(yè)者，他深知餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)激烈和市場(chǎng)的變幻莫測(cè)，但他相信只有不斷提升質(zhì)量和服務(wù)才能夠贏得顧客的信任和支持。于是他每天都會(huì)親自到店里檢查和品嘗每一道菜品，與員工進(jìn)行交流和培訓(xùn)，以確保每一位顧客都能夠享受到最好的用餐體驗(yàn)。
在這家餐飲連鎖店里，有許多令人難以忘懷的故事。有一次，一位老人來(lái)到店里用餐，他的聽(tīng)力不太好，服務(wù)員為了讓他聽(tīng)清菜品的介紹，不惜耐心地重復(fù)了好幾遍，并用手勢(shì)和微笑來(lái)幫助老人理解。老人感動(dòng)不已，留下了一份好評(píng)和小費(fèi)。
還有一次，一位小女孩的生日到了，她的父母帶她來(lái)到店里慶祝，店員們準(zhǔn)備了一個(gè)特別的生日蛋糕和氣球，為小女孩送上了祝福和驚喜。小女孩開(kāi)心地笑了，她
超意興，金得利，亮亮拉面。
高第街56號(hào)餐廳。老板戀上魚(yú)，六乃喜。
凈香園。泉味軒，春江飯店。
這里邊，超意興，金得利，六乃喜，和亮亮拉面是快餐店 。超意興更是巨頭 一天能賣五萬(wàn)塊把子肉。
金得利是小時(shí)候吃起來(lái)的老牌子了。高第街是港式餐廳，讓我們體驗(yàn)港式早茶美味。春江飯店正宗魯菜。
杭州連鎖餐廳排行榜
1 知味觀
2 外婆家
3 樓外樓
4 澳門豆撈
5 綠茶餐廳Green tea
6 奎元館
7 山外山菜館
8 張生記
.9 花中城
10 新豐小吃
GM---GENERAL MANAGER 總經(jīng)理
DGM---DUTY GENERAL MANAGER 副總
DOR---DIRECTOR OF ROOMS 客務(wù)部總監(jiān)
AM---ASSISTANT MANAGER 大堂經(jīng)理(住店時(shí)投訴可以找的人)
FIN---FINANCE 財(cái)務(wù)部
DOF---DIRECTOR OF FINANCE 財(cái)務(wù)總監(jiān)
DOM---DIRECTOR OF SALES&MARKETING 銷售部總監(jiān)
FO---FRONT OFFICE 前廳部
FOM---FRONT OFFICE MANAGER 前廳部經(jīng)理
FD---FRONT DESK 前臺(tái)
CONC---CONCIERGE 禮賓部
BC---BUSINESS CENTER 商務(wù)中心
F&B---FOOD&BEVERAGE 餐飲部
ENG---ENGINEERING 工程部
HK---HOUSEKEEPING 客房部
HR---HUMAN RESOURCES 人力資源部
市場(chǎng)營(yíng)銷部sales & Marketing Division
銷售部Sales Department
公關(guān)部Public Relation Department
預(yù)訂部Reservation Department
客務(wù)部Room Division
前廳部Front Office Department
管家部Housekeeping Department
餐飲部Food & Beverage Department
康樂(lè)部Recreation and Entertainment Department
工程部Engineering Department
保安部Security Department
行政部Rear-Service Department
商場(chǎng)部Shopping Arcade
人力資源開(kāi)發(fā)總監(jiān)Director of Human Resources
人事部經(jīng)理Personnel Manager
培訓(xùn)部經(jīng)理Training Manager
督導(dǎo)部經(jīng)理Quality Inspector
人事主任Personnel Officer
培訓(xùn)主任Training Officer
財(cái)務(wù)總監(jiān)Financial Controller
財(cái)務(wù)部經(jīng)理Chief Accountant
成本部經(jīng)理Cost Controller
采購(gòu)部經(jīng)理Purchasing Manager
采購(gòu)部主管Purchasing Officer
電腦部經(jīng)理EDP Manager
總出納Chief Cashier
市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)Director of Sales and Marketing
銷售部經(jīng)理Director of Sales
公關(guān)經(jīng)理P.R.Manager
宴會(huì)銷售經(jīng)理Banquet Sales Manager
銷售經(jīng)理Sales Manager
宴會(huì)銷售主任Banquet Sales Officer
銷售主任Sales Officer
高級(jí)銷售代表 Senior Sales Executive
銷售代表 Sales Executive
公關(guān)代表 P.R. Representative
Executive Office總行政辦公室
賓客關(guān)系主任Guest Relation Officer
公關(guān)部經(jīng)理Public Relation Manager
公關(guān)部主任Public Relation Supervisor
客戶經(jīng)理Account Manager
高級(jí)客戶經(jīng)理Senior Account Manager
資深美工Senior Artist
美工Artist
銷售部聯(lián)絡(luò)主任Sales Coordinator
資深銷售中心預(yù)訂員Sales Center Senior Reservation Clerk
銷售中心主任Sales Center Supervisor
禮賓部經(jīng)理Chief Concierge
行李員Bellboy
女禮賓員Door Girl
禮賓司Door Man
Accounting財(cái)務(wù)部
Sales & Marketing Dept.營(yíng)銷部
General Manager總經(jīng)理
Human Resource & Training Dept.人力資源及培訓(xùn)部
Deputy General Manager常務(wù)副總經(jīng)理
Room Division房務(wù)部
Food & Beverage Dept.餐飲部
Purchasing Dept.采購(gòu)部
Electronic Data Processing Dept.電腦部
Security Dept.保安部
Engineer Dept.工程部
客房總監(jiān)Director of Housekeeping
前廳部經(jīng)理Front Office Manager
前廳部副經(jīng)理Asst . Front Office Manager
大堂副理Assistant Manager
禮賓主管Chief Concierger
客務(wù)主任Guest Relation Officer
接待主管Chief Concierge
接待員Receptionist
車隊(duì)主管Chief Driver
出租車訂車員Taxi Service Clerk
行政管家Executive Housekeeper
行政副管家Assistant Executive Housekeeper
辦公室文員Order Taker
客房高級(jí)主任Senior Supervisor
樓層主管Floor supervisor
樓層領(lǐng)班Floor Captain
客房服務(wù)員Room Attendant
洗衣房經(jīng)理Laundry Manager
餐飲總監(jiān)F&B Director
餐飲部經(jīng)理F&B Manager
西餐廳經(jīng)理Western Restaurant Manager
中餐廳經(jīng)理Chinese Restaurant Manager
咖啡廳經(jīng)理Coffee Shop Manager
餐飲部秘書(shū)F&B Secretary
領(lǐng)班Captain
迎賓員Hostess
服務(wù)員Waiter ,waitress
傳菜Bus Boy, Bus Girl
行政總廚Executive chef
中廚師長(zhǎng)Sous Chef(Chinese Kitchen)
西廚師長(zhǎng)Sous Chef(Western Kitchen)
西餅主管Chief Baker
工程總監(jiān)Chief Engineer
工程部經(jīng)理Engineering Manager
值班工程師Duty Engineer
保安部經(jīng)理Security Manager
保安部副經(jīng)理Asst. Security Manager
保安部主任Security Manager
保安員Security Manager
商場(chǎng)部經(jīng)理Shop Manager
商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員Shop Assistant
市場(chǎng)營(yíng)銷部=Sales&Marketing Department
禮賓司=Chief Concierge
房務(wù)部=Room Division
康體部=Recreation Department
娛樂(lè)部=Entertainment Department
銷售部總監(jiān)=Director of Sales
高級(jí)銷售代表=Senior Sales Representative
銷售代表=Sales Representative
行政總廚=Executive chief
晟仔海鮮燒烤
?10年海鮮老字號(hào)
?生蠔、竹節(jié)、燒烤盲點(diǎn)都好吃
?治愈無(wú)數(shù)桂林人的深夜食堂
晟仔海鮮靠著食客一聲聲稱贊和一點(diǎn)點(diǎn)積累的口碑，在桂林開(kāi)了很多家分店，成為人們最熟悉的深夜美食。
只有在晟仔才能嘗到的竹節(jié)王，從撈上來(lái)開(kāi)始就精挑細(xì)選，擺開(kāi)后幾乎有一個(gè)巴掌那么長(zhǎng)，而且脆嫩多汁，沒(méi)什么咸腥味，屬于男女老少、一年四季都能吃美味。
選擇困難癥的福音，超壕氣的鮑魚(yú)、皮皮蝦、竹節(jié)螺、青口、大海蝦、墨魚(yú)仔等十幾種海鮮，足足三人份的量，不做選擇，直接一鍋端！
加油站里的超市
