1.面試技巧：
可以在面試前幾天，以顧客的身份提前去探店假裝去購(gòu)買貨品，順便看看店員對(duì)貨品的熟悉程度以及你對(duì)將來(lái)所工作的地方有一定的知曉。
2.面試話術(shù)：
一、（通常是面試人員提問(wèn)環(huán)節(jié)）
自我介紹，并且把自己對(duì)店鋪廳堂的初步管理介紹一下。
如果面試人員提問(wèn)“您之前到過(guò)這個(gè)店嗎？或者說(shuō)你是否接觸過(guò)這個(gè)店涉及的產(chǎn)業(yè)鏈”。
你可以這樣說(shuō)，我之前也參與過(guò)店面廳堂管理，有過(guò)一些經(jīng)驗(yàn)，我是第一次接觸這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的貨品，如果我有幸入職貴公司，首先了解該貨品，然后根據(jù)用自身所學(xué)，經(jīng)營(yíng)好這個(gè)店，當(dāng)好這個(gè)店的店長(zhǎng)。
幼教在面試的時(shí)候說(shuō)課的題目一般都是關(guān)于如何教育小孩子面臨突發(fā)情況的時(shí)候，如何解決，這時(shí)候可以參考一下往年的考試題目
可以對(duì)考官說(shuō)：自己只是選擇了一個(gè)自己對(duì)其興趣最大又可以完成自己救傷治病的理想的專業(yè)。
各個(gè)學(xué)校的面試有部分差別，但是一般測(cè)試內(nèi)容均為技能測(cè)試，考生帶本人第二代身份證原件參加技能測(cè)試。著裝不一定要正裝或者很華麗高檔，但要干凈整潔。
單招面試技巧
1、穿著要注意
“著裝不一定要正裝或者很華麗高檔，但要干凈整潔。”該負(fù)責(zé)人特別提醒，參加面試時(shí)切記不能穿校服，“有些學(xué)生以為穿校服能給考官博個(gè)好印象，事實(shí)上為了公平起見，我們一般都會(huì)要求學(xué)生不要穿校服，尤其是有學(xué)校Logo的。”男生不要留胡子、長(zhǎng)發(fā)，女生穿著不要太過(guò)“花哨或暴露”，不要化濃妝或太多裝飾。
2、怎樣回答考官的問(wèn)題
有學(xué)生擔(dān)心面試會(huì)有一些偏問(wèn)、怪問(wèn)。該負(fù)責(zé)人表示，面試主要是考察學(xué)生的應(yīng)變、表達(dá)和思考能力，學(xué)生應(yīng)對(duì)所報(bào)專業(yè)有一定了解，“比如自己為什么會(huì)選擇這個(gè)專業(yè)?為什么報(bào)讀我們學(xué)校?你打算將來(lái)做什么工作?”此外，面試中還可能問(wèn)一些很生活化的內(nèi)容，“比如怎么處理同學(xué)之間的關(guān)系等”。這些問(wèn)題都不難，關(guān)鍵是“不能沉默，盡量多說(shuō)”，并且要保持與考官有一定的眼神交流。
回答范本：
各位老師：上午好！
今天是我人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因?yàn)樽谖颐媲暗亩际墙逃拜叄瑢＜遥徽f(shuō)句心里話，我有些緊張，因?yàn)槟銈兊脑u(píng)分將決定我是否能夠?qū)崿F(xiàn)自己成為一名幼師的夢(mèng)想！
在回答第一個(gè)問(wèn)題“為什么要選擇幼兒教師這一職業(yè)”前，請(qǐng)?jiān)试S我作一下簡(jiǎn)單的自我介紹。
我是5號(hào)選手，就讀于一所大學(xué)的學(xué)前教育專業(yè)，今年7月畢業(yè)。即將踏入社會(huì)的我對(duì)未來(lái)充滿著期待，我希望今天能夠成為我成功的起點(diǎn)。我來(lái)自于一個(gè)教育家庭，我父母都是教師，我從小就分享了他們?cè)诮逃ぷ髦蝎@得的充實(shí)與快樂(lè)，他們那種熱愛教育，熱愛學(xué)生的形象在我心靈留下深刻的烙印，也讓我比同齡人更理解教師與學(xué)生的關(guān)系，以至于我小時(shí)候就希望自己長(zhǎng)大后也能成為一名優(yōu)秀的人民教師。在我幼年的時(shí)候，父母為了我的學(xué)前教育，找遍了當(dāng)時(shí)他們學(xué)校附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，但是，那時(shí)農(nóng)村幾乎沒(méi)有幼兒教育，于是，我提前就讀了一年級(jí)！和我一樣大的伙伴也和我一樣，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)學(xué)前教育的快樂(lè)與啟蒙。于是我幼小的心靈就有了一個(gè)愿望：長(zhǎng)大后做一名幼兒教師！讓農(nóng)村學(xué)前兒童享有學(xué)前教育的機(jī)會(huì)，讓孩子們?cè)谟螒蛑邢硎芙逃诮逃邢硎芸鞓?lè)。后來(lái)，在填寫大學(xué)志愿時(shí)，我毫不猶豫地選擇了學(xué)前教育專業(yè)。也因此，我今天才有幸站在各位老師面前。也許，我今天的回答不是最好的，但是，我對(duì)幼兒教育事業(yè)的心是最熱的！
因?yàn)闊釔郏韵矚g；因?yàn)橄矚g，所以選擇！
題目可能涵蓋以下內(nèi)容：
1. 個(gè)人介紹和資歷：請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹一下你的個(gè)人背景、醫(yī)學(xué)專業(yè)資歷和工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 疾病診斷和治療：舉例說(shuō)明你在疾病診斷和治療方面的經(jīng)驗(yàn)和能力，如常見疾病的診斷、治療方案的制定和執(zhí)行等。
3. 急救處理能力：描述一下你在急救處理中的經(jīng)驗(yàn)和能力，如突發(fā)疾病、意外傷害的急救措施和處理流程。
4. 學(xué)生健康管理：談?wù)勀銓?duì)校園學(xué)生健康管理的理解和看法，包括常見的學(xué)生健康問(wèn)題、預(yù)防措施和健康教育的開展等。
5. 緊急情況應(yīng)對(duì)能力：描述一下你在應(yīng)對(duì)緊急情況方面的經(jīng)驗(yàn)和能力，如突發(fā)傳染病爆發(fā)、自然災(zāi)害等緊急情況下的組織和協(xié)調(diào)能力。
6. 與他人溝通和合作能力：闡述一下你在與學(xué)生、家長(zhǎng)、教職員工等各方溝通和合作方面的經(jīng)驗(yàn)，如有效的溝通技巧、解決問(wèn)題的能力等。
7. 職業(yè)道德和責(zé)任感：談?wù)勀銓?duì)醫(yī)務(wù)人員職業(yè)道德和責(zé)任感的理解和看法，以及你如何保持專業(yè)素養(yǎng)和處理職業(yè)道德困境的能力。
8. 自我發(fā)展：談?wù)勀銓?duì)自我發(fā)展的規(guī)劃和目標(biāo)，如繼續(xù)教育、專業(yè)知識(shí)更新等方面的計(jì)劃和措施。
記住在回答問(wèn)題時(shí)可以結(jié)合具體的案例和個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來(lái)展示自己的能力和理解。同時(shí)，對(duì)于一些情況和問(wèn)題，也可以靈活地提供合理的解決方案。最重要的是保持自信和清晰表達(dá)自己的觀點(diǎn)和能力。
要給hr一種開朗外向的感覺(jué)，也要給他留下你是一個(gè)能吃苦耐勞的人
面試餐飲店長(zhǎng)面試技巧之常問(wèn)問(wèn)題匯總
1、這份工作你認(rèn)為你如何勝任？
2、上一份工作為什么離職？若你應(yīng)聘成功，這三至五年的職業(yè)規(guī)劃是怎么樣的？
3、如果你是店長(zhǎng)，員工不服從你的命令怎么辦？
4、你如何管理手下的員工，讓他們更有工作激情和責(zé)任心為餐廳帶來(lái)更多利潤(rùn)？
5、怎么判斷不同地區(qū)的顧客？不同地區(qū)的顧客的性格和飲食習(xí)慣是怎樣的？請(qǐng)舉例說(shuō)明。
6、如何在交談中使客戶感覺(jué)心情愉悅并成為回頭客？
7、在員工和顧客有不良情緒時(shí)，應(yīng)該如何解決？
8、你以往管理的團(tuán)隊(duì)有多少人員？
9、如果你是店長(zhǎng)，在顧客的餐飲中發(fā)現(xiàn)異物，應(yīng)該如何解決？
10、你認(rèn)為店長(zhǎng)的核心工作是什么？
11、如何代理好一個(gè)團(tuán)隊(duì)為公司創(chuàng)造更多業(yè)績(jī)？
12、如果你是店長(zhǎng)，顧客在進(jìn)食過(guò)程中，餐廳忽然斷電或跳閘你應(yīng)該怎么解決？
13、你對(duì)于店里的員工培訓(xùn)有沒(méi)有好的想法和建議？
一、在應(yīng)聘對(duì)話中，應(yīng)把握餐飲經(jīng)理的以下工作重點(diǎn)，使用人單位了解你對(duì)業(yè)務(wù)的熟悉程度。
1.、制定和組織實(shí)施一切營(yíng)業(yè)計(jì)劃。（作為領(lǐng)導(dǎo)階層，必須宏觀地制定一系列適合所在酒店或飯店的營(yíng)業(yè)計(jì)劃，并組織嚴(yán)密實(shí)施。這個(gè)需要很好的策劃能力和分析能力，并且要有大局觀，對(duì)當(dāng)?shù)卦撔袠I(yè)的狀況了解要深入。）
2、考察下屬的業(yè)績(jī)，品行，并做好考勤記錄。（要當(dāng)一個(gè)合格的經(jīng)理，用人非常重要。所以，做好他們的業(yè)績(jī)，品行，考勤記錄就非常重要了，因?yàn)檫@個(gè)是員工晉升的標(biāo)尺。）
3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)下屬員工（培訓(xùn)主要是兩個(gè)方面：一是禮儀培訓(xùn)，二是熟悉業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，特別是新來(lái)的員工，進(jìn)行這兩項(xiàng)培訓(xùn)是必不可少的。這叫要求管理者有非常好的心理素質(zhì)，較好的口才，一定的文化底蘊(yùn)，以及對(duì)店內(nèi)細(xì)微狀況的熟悉程度。）
4、加強(qiáng)日常管理，提高服務(wù)質(zhì)量，以及衛(wèi)生狀況的監(jiān)督。（加強(qiáng)日常管理就是根據(jù)店內(nèi)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)監(jiān)督嚴(yán)格執(zhí)行；服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生狀況有時(shí)候比菜肴的美味與否更加重要，因?yàn)楦骶频曛g做的同一樣菜都是大同小異的，客人無(wú)論到哪里吃味道都差不多，所以服務(wù)和衛(wèi)生做得好，客人便會(huì)源源不斷，做好服務(wù)和衛(wèi)生，酒店便有了真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力）
5、負(fù)責(zé)妥善處理客人的一切投訴以及意見和建議。（這是需要經(jīng)理做的非常重要的一各工作，投訴和建議處理得好不好，直接影響酒店的生意和聲譽(yù)。也可以直接影響到你在酒店里能不能呆下去的問(wèn)題。處理這樣的事情要求經(jīng)理有一定的交際手段，雷厲風(fēng)行的行事風(fēng)格，縝密的思維風(fēng)格，而且一定要有大局觀。）
二、人員管理非常重要，應(yīng)該是用人單位必然問(wèn)到的問(wèn)題，宏觀地把握以下四個(gè)方面，使他們對(duì)你無(wú)后顧之憂
1、員工的培訓(xùn)。（對(duì)于員工的培訓(xùn)類別和重要性在上面的第三條已經(jīng)講到，這里不再贅述。）
2、人員的班次安排。（做好班次安排，整個(gè)酒店便會(huì)有條不紊的進(jìn)行，反之，便會(huì)出現(xiàn)混亂，出現(xiàn)事故后無(wú)法落實(shí)責(zé)任。最重要的是影響飯店形象，最終嚴(yán)重影響生意。）
3、協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系。（協(xié)調(diào)、疏通各部門的關(guān)系，它們各自的只能才能更好地發(fā)揮作用，酒店?duì)I業(yè)才能更好的運(yùn)轉(zhuǎn)）
4、做好員工考勤記錄，完善晉升制度（第一部分第2條）
三、客戶糾紛處理最能顯現(xiàn)作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)的能力，所以，問(wèn)及這個(gè)問(wèn)題，可事先設(shè)想幾種與客人產(chǎn)生糾紛或突發(fā)事件的場(chǎng)景，想一想最好的解決方式。
1、 損壞物品的賠償（根據(jù)損壞物品的大小和客人的身份地位決定賠償或不賠償，要求的時(shí)候必須委婉說(shuō)明。）。
2、 客人已經(jīng)結(jié)賬，卻發(fā)現(xiàn)將店內(nèi)物品帶走。（找到帶走物品的客人，告訴他不慎將物品帶走了，語(yǔ)氣要彬彬有禮，不能傷害客人的自尊。如客人拒不承認(rèn)，可提醒他是否一塊來(lái)的朋友帶走，要求其為朋友將帶走的物品按原價(jià)買下。）。
3、 無(wú)活動(dòng)的時(shí)期，如有客人要求對(duì)所選菜品進(jìn)行打折。（這種情況要看他的身份，地位，是否可能成為店內(nèi)的回頭客決定）。
4、 店內(nèi)客人聚眾打架，斗毆，或?qū)め呑淌隆＃ㄒ皶r(shí)發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行勸阻，情況不可控制時(shí)可報(bào)警，及時(shí)把情況向老板報(bào)告）。
四、餐飲部經(jīng)理工作流程，稍有招聘常識(shí)的老板都會(huì)問(wèn)及的。他從這個(gè)問(wèn)題就可以判斷出你對(duì)該業(yè)務(wù)的熟悉程度和平時(shí)是如何管理的。
1、08：30左右參加晨會(huì)。
2、09：30點(diǎn)名，安排分配任務(wù)。
3、10:00——巡視人員值班、調(diào)度、衛(wèi)生，站崗等各方面的執(zhí)行情況。
4、11:00——14:00了解并處理客人所提意見和投訴狀況，檢查服務(wù)質(zhì)量。
5、14:00——15：00巡視各班各組的守衛(wèi)工作，根據(jù)客人離店情況安排員工開飯。
6、17:30巡視各班組衛(wèi)生打掃的情況。
7、18：00——21：00巡視站崗情況，以及服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量。處理客人在營(yíng)業(yè)時(shí)間提出的意見建議和投訴。
8、21:00——21:30巡視各班各組的守衛(wèi)工作，根據(jù)客人離店情況安排員工開飯。
9、員工開飯，組織每天的班后會(huì)。總結(jié)當(dāng)天工作情況，安排明天工作事項(xiàng)。
你可以把你以前的工作經(jīng)歷好好的說(shuō)出來(lái)，并且可以說(shuō)你個(gè)人的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
作為餐飲值班經(jīng)理，面試技巧是非常重要的。首先，在面試前需要對(duì)公司和職位有充分的了解，以便能夠更好地回答面試官的問(wèn)題和展示自己的優(yōu)勢(shì)。
其次，要注意自己的形象和儀態(tài)，保持自信和謙虛。在回答問(wèn)題時(shí)，要清晰、準(zhǔn)確地表達(dá)自己的想法，同時(shí)注意語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào)。
最后，要有良好的溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力，展示自己的領(lǐng)導(dǎo)和管理技能。
教資面試的時(shí)候會(huì)由面試?yán)蠋熖岢鰩讉€(gè)問(wèn)題，當(dāng)幾個(gè)問(wèn)題同時(shí)被提出的時(shí)候，我們作為面試者會(huì)緊張，同時(shí)會(huì)忘記前面的問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)該盡量保持冷靜，當(dāng)然即使真的記不住也沒(méi)關(guān)系，可以再和面試?yán)蠋熣f(shuō)一下自己忘記了剛剛的題目，老師們也是可以理解的。注意禮貌用詞。
