新彊麥子只收一季，有冬小麥和春小麥之分。
內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市，大興安嶺地區(qū)。
麥子和谷子是麥子先收然后再種水稻。麥子和谷子的生長周期都在半年以上。就算是南方種植雙季水稻也是麥子先收。因?yàn)辂溩佣际窃陬^年10月底種植第二年5月份就收獲。
南方的水稻是2月份播種6月份才收早稻，而其它地方都是小麥?zhǔn)樟擞眯←溙镌俜N水稻。所以無論哪里都是小麥先收。
今年的小麥長勢好。都在每畝1200～1500斤。好多地塊兩畝地能達(dá)到3000斤。今年的小麥價(jià)格每斤1.55元左右。兩畝地毛收入就是三千左右。常言道：麥子在種，棉花在管。麥子高產(chǎn)的關(guān)鍵是適時(shí)播種，足墑下種，保證冬前壯苗。再就是防治小麥病蟲害，特別是小麥白粉和麥葉蜂要及時(shí)防治。
1公頃能收麥子大約是2000—4000 千克。這個不能有一個準(zhǔn)確的答案，這里面有幾個因素制約麥子的產(chǎn)量：
一是種子，二是地力，三是氣候條件。除此之外還有一個年代，我是60后，我也種過小麥，那時(shí)由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的條件相當(dāng)落后，那時(shí)的小麥每公頃的產(chǎn)量也就2000千克到2500千克左右。現(xiàn)在的時(shí)代，農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)技術(shù)也有了長足發(fā)展，我估計(jì)現(xiàn)在小麥坰產(chǎn)量至少也要超過3000千克，多的能達(dá)到4500千克左右。
棗莊的麥子，6月5號芒種都開始割了
麥子生收是不能高產(chǎn)的，比如小麥長到揚(yáng)花期，剛罐完面水，就生收割了，這種生收割的麥子，是沒有產(chǎn)量的，收了怪可惜的，有的人在麥子才打上黃色，沒等麥子粒硬了，就收割，這樣的收割小麥就會應(yīng)響產(chǎn)量的，并且出面率也就底了，所以麥子生收了就沒有產(chǎn)量了。
秋天可以收麥子，春小麥在秋天收割
根據(jù)栽種的地區(qū)和季節(jié)不同，麥子往往分為春小麥和冬小麥，北方地區(qū)大多是以種植春小麥為主，而南方地區(qū)則是以種植冬小麥為主。
一般來說，春小麥在春節(jié)前后種植，秋季就可以收獲了，而冬小麥則是在冬天種植，次年夏天收割。所以理論上來說，秋天是北方可以收獲春小麥的時(shí)間，至于冬小麥則是不能在秋季收獲的
小麥?zhǔn)俏覈N植面積較廣的糧食作物，南北方都有廣泛的種植。秋天是可以收麥子的，麥子分為春小麥和冬小麥，北方地區(qū)種植春小麥較多，往往在秋季的8-9月份收獲。南方地區(qū)都是種植冬小麥，可以一年兩熟，第一次在6月份收割，第二次則在10月份收割
小麥?zhǔn)崭钣兄v究，老話常說“九成熟，十分收，十成熟，一成丟，或者說“或者說”，“九成熟了保十成，十成收了丟一成。”
都是在說小麥?zhǔn)崭畹臅r(shí)間即不能太早也不能太晚，小麥成熟期有兩個過程，先是蠟熟期，后是完熟期，。在蠟熟期，小麥籽粒千粒重大到最大值，也就是說小麥這時(shí)候的產(chǎn)量達(dá)到整個成熟期的最大值。然而，如果超過蠟熟期，具體情況就是小麥只收八成熟，不管是過去還是現(xiàn)在都是一樣的
曬麥子一定要趁熱收。其中的作用用利用余溫將小麥顆粒中所攜帶的蟲卵殺死，免得日后存放時(shí)間久了生蟲子，或少生蟲子，最大限度保存好小麥。
農(nóng)民大部分人將晾曬好的小麥趁熱裝在一個放在糧袋中的完好塑料袋中，裝滿后扎緊袋口存放很長時(shí)間是不會生蟲的。這應(yīng)該就是趁熱收的主要原因。
