酒店各部門和職位英文縮寫
總經(jīng)理辦公室:gm
人力資源部:hr
財(cái)務(wù)部:fn
餐飲部:f&b
客房部:hskp
工程部:eng
保安部:sec
康樂(lè)部:ent
前廳部:fo
銷售部:s&m
市場(chǎng)傳訊部mc
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總經(jīng)理辦公室:GM 人力資源部:HR 財(cái)務(wù)部:A/C 餐飲部:F&B 客房部:HSKP 工程部:ENG 保安部:SEC 康樂(lè)部:ENT 前廳部:FO 銷售部:S&M 2\酒店專業(yè)英文及縮寫2008-03-26 10:59平均房?jī)r(jià)指數(shù)ARI: Average Rate Index; CTP營(yíng)業(yè)利潤(rùn)貢獻(xiàn):Contribution to Trading Profit;
酒店前廳主管的崗位職責(zé)是什么？
酒店前廳主管需要全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問(wèn)詢 等工作督導(dǎo)員工為客人提供高效，優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 直接的前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé) 主持前廳工作例會(huì)，上傳下達(dá)，搞好本部門與其他部門的協(xié)調(diào)工作，負(fù)責(zé)客人的投訴處理，負(fù)責(zé)每天檢查員工 外表及工作情況。
當(dāng)今酒店管理行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，提升服務(wù)質(zhì)量、滿足客戶需求成為各個(gè)酒店前廳主管最重要的任務(wù)之一。
而在這個(gè)過(guò)程中，開(kāi)會(huì)成為前廳主管與員工溝通、協(xié)調(diào)工作的重要方式之一。本文將探討前廳主管開(kāi)會(huì)的重要性以及如何有效地組織和進(jìn)行開(kāi)會(huì)。
1. 溝通和交流：
前廳主管開(kāi)會(huì)為酒店內(nèi)部提供了一個(gè)有效的溝通和交流平臺(tái)。通過(guò)開(kāi)會(huì)，前廳主管能與員工面對(duì)面地交流工作中的問(wèn)題、任務(wù)和目標(biāo)，并確保員工對(duì)工作內(nèi)容有清晰的理解。
2. 信息傳遞：
酒店是一個(gè)信息密集的工作環(huán)境，各個(gè)部門之間需要密切合作以提供順暢的服務(wù)。前廳主管開(kāi)會(huì)時(shí)可以將各種信息傳達(dá)給員工，包括酒店政策、客人需求、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等，從而保證員工在工作中做出正確的決策。
3. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：
通過(guò)開(kāi)會(huì)，前廳主管可以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作和員工之間的相互了解。會(huì)議可為員工提供分享經(jīng)驗(yàn)和解決問(wèn)題的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，提高員工的工作積極性。
1. 明確會(huì)議目的：
在開(kāi)會(huì)之前，前廳主管應(yīng)明確會(huì)議的目的和議程，確保會(huì)議有針對(duì)性、高效進(jìn)行。無(wú)論是討論日常工作安排，制定改進(jìn)措施還是解決疑難問(wèn)題，明確的目的能幫助會(huì)議更加聚焦。
2. 控制會(huì)議時(shí)間：
會(huì)議時(shí)間的控制是開(kāi)會(huì)的關(guān)鍵之一，過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短的會(huì)議都無(wú)法達(dá)到預(yù)期的效果。前廳主管應(yīng)合理安排會(huì)議時(shí)間，充分利用時(shí)間段，并確保會(huì)議在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)順利結(jié)束。
3. 提前準(zhǔn)備：
開(kāi)會(huì)前，前廳主管需要提前準(zhǔn)備相關(guān)的材料和資料，并將其發(fā)送給參會(huì)人員。這樣參會(huì)人員可以提前研讀材料，提出問(wèn)題和討論想法，從而提高會(huì)議的效率和質(zhì)量。
4. 參會(huì)人員的選擇：
前廳主管在選擇參會(huì)人員時(shí)要考慮到與會(huì)人員的職責(zé)和相關(guān)工作內(nèi)容，確保所有參會(huì)人員對(duì)會(huì)議內(nèi)容具有實(shí)質(zhì)性貢獻(xiàn)。參會(huì)人員的選擇要盡量精簡(jiǎn)，避免無(wú)關(guān)人員的出席。
5. 激發(fā)討論：
在開(kāi)會(huì)期間，前廳主管要善于激發(fā)參會(huì)人員的討論和思考，鼓勵(lì)員工提出意見(jiàn)和建議，以促進(jìn)信息的交流和共享。通過(guò)積極的互動(dòng)，可以發(fā)現(xiàn)更多潛在問(wèn)題和解決方案。
6. 審議會(huì)議結(jié)果：
在會(huì)議結(jié)束后，前廳主管應(yīng)及時(shí)總結(jié)討論的結(jié)果，并將之轉(zhuǎn)化為行動(dòng)計(jì)劃和工作安排。審議會(huì)議結(jié)果有助于明確下一步的工作方向，監(jiān)測(cè)工作進(jìn)展，并跟蹤問(wèn)題的解決情況。
1. 尊重每個(gè)參會(huì)人員：
在會(huì)議中，前廳主管應(yīng)尊重每個(gè)參會(huì)人員的觀點(diǎn)和建議，給予充分的發(fā)言權(quán)。對(duì)于與會(huì)人員的質(zhì)疑和反對(duì)意見(jiàn)，應(yīng)以積極的態(tài)度進(jìn)行回應(yīng)，并給予合理的解釋。
2. 管理會(huì)議的氛圍：
開(kāi)會(huì)時(shí)，前廳主管需要管理好會(huì)議的氛圍，確保會(huì)議秩序和諧、方向明確。對(duì)于會(huì)議中的爭(zhēng)論和沖突，前廳主管應(yīng)及時(shí)調(diào)控，保持會(huì)議的平穩(wěn)進(jìn)行。
3. 注意會(huì)議記錄：
為了記錄會(huì)議過(guò)程和結(jié)果，前廳主管應(yīng)指派一名秘書(shū)或記錄員負(fù)責(zé)會(huì)議記錄。會(huì)議記錄要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔，并包括討論的要點(diǎn)、結(jié)論以及行動(dòng)計(jì)劃等內(nèi)容。
4. 跟進(jìn)會(huì)議行動(dòng)：
開(kāi)會(huì)后，前廳主管需要跟進(jìn)會(huì)議行動(dòng)計(jì)劃的實(shí)施情況，并與參會(huì)人員進(jìn)行有效的溝通和反饋。確保行動(dòng)計(jì)劃得到有效執(zhí)行，問(wèn)題得到解決，并及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)相關(guān)工作。
總之，前廳主管開(kāi)會(huì)對(duì)于酒店管理的順利進(jìn)行具有重要的意義。只有通過(guò)有效的組織和進(jìn)行，開(kāi)會(huì)才能取得理想的效果，使酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度得到提升。
作為酒店前廳主管，工作內(nèi)容繁忙而多樣化，需要在多個(gè)方面展現(xiàn)出卓越的管理能力和出色的人際交往技巧。
酒店前廳主管在日常工作中需負(fù)責(zé)以下方面：
作為酒店前廳主管，建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系是非常重要的。您需要確保酒店客人得到滿意的服務(wù)體驗(yàn)，并及時(shí)解決他們的問(wèn)題和需求。這包括協(xié)調(diào)客戶入住和離店手續(xù)、安排房間要求、提供有關(guān)酒店設(shè)施和服務(wù)的信息等。
此外，您需要隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)客戶的投訴和問(wèn)題，并確保他們得到妥善解決。要成為一位優(yōu)秀的前廳主管，您需要具備善于傾聽(tīng)、解決問(wèn)題和處理緊急情況的能力。
作為前廳主管，您需要管理和指導(dǎo)前廳團(tuán)隊(duì)的工作。這包括招聘、培訓(xùn)、安排工作任務(wù)以及跟進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員的工作表現(xiàn)等。您需要確保團(tuán)隊(duì)有良好的溝通和合作，以提供出色的客戶服務(wù)。
此外，您還需要為團(tuán)隊(duì)成員提供必要的培訓(xùn)和反饋，以提高他們的專業(yè)技能和職業(yè)發(fā)展。通過(guò)有效的團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)，您將建立一個(gè)高效且富有凝聚力的前廳團(tuán)隊(duì)。
作為前廳主管，您負(fù)責(zé)監(jiān)督和協(xié)調(diào)酒店的日常運(yùn)營(yíng)。您需要確保前廳部門按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序執(zhí)行工作，并根據(jù)需要進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整。這包括確保前廳工作區(qū)域的整潔、安全和有序，以及監(jiān)控前廳設(shè)備和系統(tǒng)的運(yùn)行。
此外，您還需要為前廳部門制定和執(zhí)行預(yù)算，監(jiān)控和控制相關(guān)成本，確保酒店的經(jīng)營(yíng)效益。您需要與其他部門緊密合作，通過(guò)信息共享和協(xié)調(diào)來(lái)提高酒店的整體運(yùn)營(yíng)效率。
要成為一名優(yōu)秀的酒店前廳主管，以下幾點(diǎn)是非常關(guān)鍵的：
作為酒店前廳主管，您需要具備廣泛的專業(yè)知識(shí)和技能。這包括了解酒店業(yè)務(wù)流程和運(yùn)營(yíng)管理，熟悉客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，掌握前臺(tái)系統(tǒng)和設(shè)備的操作方法等。只有通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識(shí)，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店行業(yè)中脫穎而出。
作為酒店前廳主管，您需要頻繁與客戶、團(tuán)隊(duì)成員和其他部門的員工進(jìn)行溝通和合作。因此，優(yōu)秀的人際交往技巧是必不可少的。您需要善于傾聽(tīng)、善于表達(dá)，并具備良好的溝通能力、談判能力和決策能力。通過(guò)與不同背景和需求的人打交道，您將能更好地滿足他們的需求，并提供卓越的服務(wù)。
酒店前廳主管需要具備一定的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力。您需要能夠激勵(lì)和激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的潛力，帶領(lǐng)他們共同努力達(dá)成目標(biāo)。同時(shí)，您還需要具備良好的決策能力和問(wèn)題解決能力，以應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況。通過(guò)有效的領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)管理，您將建立一個(gè)高效、和諧的前廳團(tuán)隊(duì)。
酒店前廳主管是一個(gè)重要的職位，他們?cè)诰频赀\(yùn)營(yíng)中發(fā)揮著關(guān)鍵的作用。通過(guò)良好的客戶關(guān)系管理、團(tuán)隊(duì)管理和酒店運(yùn)營(yíng)管理，他們能夠?yàn)榭蛻籼峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，并為酒店的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)做出貢獻(xiàn)。
如果您對(duì)成為一名酒店前廳主管感興趣，那么您需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識(shí)和技能。通過(guò)不斷的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)積累，您將能夠成為一名優(yōu)秀的酒店前廳主管，并為酒店行業(yè)做出重要的貢獻(xiàn)。
兩者區(qū)別是如果是一個(gè)只有餐飲的酒店的話，那么經(jīng)理和主管就是上下級(jí)關(guān)系。
如果是商務(wù)酒店或者大酒店的話那么餐飲前廳經(jīng)理屬于餐飲部，前廳主管就屬于客房部或者類似于前臺(tái)的大堂副理，或者歸屬于禮賓部門，兩者屬于不同部門，但是級(jí)別有可能一樣。
市場(chǎng)傳訊主管不屬于前廳部。這個(gè)職位屬于市場(chǎng)銷售部。市場(chǎng)傳訊主管主要負(fù)責(zé)酒店的公共關(guān)系，通過(guò)媒體和其他相關(guān)媒介對(duì)酒店的餐飲客房及節(jié)假日促銷活動(dòng)進(jìn)行宣傳，增加酒店受眾面，提高酒店聲譽(yù)。
如有酒店重要活動(dòng)或重大接待活動(dòng)還需要編寫酒店公眾號(hào)和微信視頻，加大酒店活動(dòng)曝光力度
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，
我榮幸地向您呈交我的前廳主管述職報(bào)告。在過(guò)去的一年中，我對(duì)前廳運(yùn)營(yíng)進(jìn)行了全面管理，并努力保持良好的客戶服務(wù)水平。我希望通過(guò)這份報(bào)告向您展示我在這個(gè)關(guān)鍵崗位上所做的工作，以及我對(duì)未來(lái)的規(guī)劃和目標(biāo)。
在過(guò)去的一年中，我積極參與并管理酒店前廳的日常運(yùn)營(yíng)。我領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)確保客人在酒店入住期間得到了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。我下面列出了我在以下幾個(gè)方面取得的成就：
在前廳運(yùn)營(yíng)中，我面臨了一些挑戰(zhàn)，但通過(guò)采取適當(dāng)?shù)拇胧┖徒鉀Q方案，我們成功地克服了這些問(wèn)題：
基于對(duì)過(guò)去一年的總結(jié)和當(dāng)前市場(chǎng)趨勢(shì)的分析，我制定了以下幾項(xiàng)未來(lái)工作規(guī)劃：
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，感謝您對(duì)我工作的支持和信任。作為一名前廳主管，我將繼續(xù)努力提供出色的客戶服務(wù)，并為酒店的成功做出更大貢獻(xiàn)。
謝謝。
必須要具備，對(duì)餐廳管理的能力，比如說(shuō)餐飲前廳經(jīng)理首先要對(duì)本餐廳經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，做到了如指掌，并且能夠?qū)η皝?lái)本餐廳就餐客人的合理安排
一、具體先整隊(duì)，宣導(dǎo)企業(yè)文化。（喊口號(hào)，跳舞，唱歌任選）。
二、總結(jié)上周菜品出現(xiàn)的問(wèn)題。每個(gè)店都會(huì)有一本菜品評(píng)價(jià)表 會(huì)對(duì)這個(gè)菜式進(jìn)行評(píng)價(jià)。
三、與管理層討論如何解決這些問(wèn)題 比如異味 雜物 太咸 太淡 口感 菜品的流程 出品速度。
四、員工分享工作心得。
五、重復(fù)企業(yè)目標(biāo)，或者員工的目標(biāo)。
六、獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀人或者事兒。
七、今天的工作目標(biāo)。
在酒店前廳主管的面試中，以下是一些技巧：1. 做好準(zhǔn)備：在面試前了解公司的背景和酒店的特點(diǎn)，了解該職位的職責(zé)和要求。準(zhǔn)備回答一些常見(jiàn)的面試問(wèn)題，并準(zhǔn)備一些關(guān)于您的經(jīng)驗(yàn)和技能的例子。2. 展示領(lǐng)導(dǎo)能力：作為酒店前廳主管，領(lǐng)導(dǎo)能力至關(guān)重要。在面試中，強(qiáng)調(diào)您在以往工作中的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)和您如何帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成任務(wù)。3. 展示優(yōu)秀的人際交往和溝通技巧：酒店前廳主管需要與客人、員工和其他部門進(jìn)行頻繁的溝通。在面試中，強(qiáng)調(diào)您的溝通技巧以及如何與不同人群進(jìn)行有效的溝通。4. 解決問(wèn)題的能力：酒店行業(yè)充滿了各種問(wèn)題和挑戰(zhàn)。在面試中，強(qiáng)調(diào)您的解決問(wèn)題的能力和如何在壓力下處理困難情況的經(jīng)驗(yàn)。5. 強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作：酒店前廳主管需要與不同部門和團(tuán)隊(duì)合作，以確保客人的愉快體驗(yàn)。在面試中，強(qiáng)調(diào)您在以往工作中與其他團(tuán)隊(duì)成員合作的經(jīng)驗(yàn)，并提供一些例子。6. 展示自己對(duì)酒店行業(yè)的熱情：面試官希望看到您對(duì)酒店行業(yè)的熱情和對(duì)這個(gè)職位的渴望。在面試中，表達(dá)出您對(duì)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和為他們創(chuàng)建愉快體驗(yàn)的熱情。7. 做好問(wèn)題準(zhǔn)備：在面試中主動(dòng)提問(wèn)是一個(gè)積極的表現(xiàn)。準(zhǔn)備一些與酒店前廳主管職位相關(guān)的問(wèn)題，這不僅能向面試官展示您對(duì)職位的興趣，還能幫助您更好地了解這個(gè)職位。最重要的是要保持自信、積極和專注。展示您的專業(yè)素養(yǎng)和適應(yīng)能力，并與面試官保持良好的溝通。
