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      清吧招聘服務(wù)員

      時(shí)間:2024-11-06 23:34 人氣:0 編輯:招聘街

      一、清吧招聘服務(wù)員

      清吧招聘服務(wù)員

      隨著社會(huì)日益發(fā)展,人們對(duì)休閑娛樂(lè)的需求也越來(lái)越高。酒吧作為熱門(mén)的聚會(huì)場(chǎng)所,吸引了大批消費(fèi)者前來(lái)消遣娛樂(lè)。清吧作為一家具有特色的酒吧,持續(xù)保持著良好的聲譽(yù)和開(kāi)放的經(jīng)營(yíng)理念。為了更好地服務(wù)顧客,我們正在積極招聘服務(wù)員。

      職位要求

      • 具備一定酒吧工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各種酒類及調(diào)酒技巧,能夠獨(dú)立操作吧臺(tái)設(shè)備。
      • 具備良好的溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力,善于與顧客進(jìn)行互動(dòng)交流,能夠靈活處理各種突發(fā)狀況。
      • 工作積極主動(dòng),具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心,保持良好的儀態(tài)和形象。
      • 具備一定的英語(yǔ)溝通能力,能夠應(yīng)對(duì)外籍顧客的需求。

      崗位職責(zé)

      作為清吧的一名服務(wù)員,主要職責(zé)包括:

      • 迎接顧客,引導(dǎo)顧客就座并提供酒水菜單。
      • 根據(jù)顧客的需求推薦適合的飲品,介紹酒水的特點(diǎn)和風(fēng)味。
      • 準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)單,確保訂單信息的準(zhǔn)確性。
      • 負(fù)責(zé)調(diào)制各類雞尾酒和酒水,確保口味和質(zhì)量的一致性。
      • 維持吧臺(tái)和用餐區(qū)的清潔衛(wèi)生,保持整體環(huán)境的整潔有序。
      • 與其他服務(wù)員密切合作,共同提供卓越的服務(wù)體驗(yàn)。
      • 解答顧客關(guān)于酒品的問(wèn)題,提供專業(yè)的建議和意見(jiàn)。
      • 及時(shí)處理投訴和糾紛,保護(hù)顧客權(quán)益并維護(hù)酒吧的聲譽(yù)。

      福利待遇

      作為清吧的一員,你將享受以下福利待遇:

      • 具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇,根據(jù)工作表現(xiàn)給予相應(yīng)的薪資調(diào)整。
      • 提供完善的培訓(xùn)機(jī)制,提升你的專業(yè)技能和管理能力。
      • 良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍,讓你有更多的學(xué)習(xí)和發(fā)展空間。
      • 靈活的工作時(shí)間安排,適應(yīng)不同員工的個(gè)人需求和生活方式。
      • 提供員工福利,如餐補(bǔ)、交通津貼等,讓你的生活更加便利。

      如何應(yīng)聘

      如果你對(duì)清吧的服務(wù)員職位感興趣并符合我們的要求,請(qǐng)發(fā)送你的個(gè)人簡(jiǎn)歷和近照至 recruitment@qingba.com。我們將盡快安排面試并與你取得聯(lián)系。

      作為一家致力于提供卓越服務(wù)的酒吧,清吧一直重視員工的培養(yǎng)和發(fā)展。加入我們的團(tuán)隊(duì),你將有機(jī)會(huì)接觸到各種精彩的人與事,積累寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)。我們期待著你的加入,一同創(chuàng)造更加輝煌的明天!

      二、清吧服務(wù)員做什么?

      1. 清吧服務(wù)員主要負(fù)責(zé)清理和維護(hù)酒吧的環(huán)境和設(shè)施。2. 因?yàn)榫瓢墒且粋€(gè)繁忙的場(chǎng)所,人員流動(dòng)頻繁,所以需要有專門(mén)的人員負(fù)責(zé)清理和維護(hù)酒吧的衛(wèi)生和整潔。清吧服務(wù)員會(huì)清理桌面、吧臺(tái)、地面等區(qū)域,清洗酒杯和器具,清理垃圾,保持酒吧的整體衛(wèi)生和舒適度。3. 此外,清吧服務(wù)員還可能負(fù)責(zé)補(bǔ)充酒水和飲料,為顧客提供飲品服務(wù),協(xié)助服務(wù)員和顧客之間的溝通和交流。他們也可能會(huì)參與到酒吧的布置和裝飾工作中,為顧客營(yíng)造一個(gè)愉快和舒適的環(huán)境。總之,清吧服務(wù)員的工作是為了確保酒吧的整體運(yùn)營(yíng)和顧客的滿意度。

      三、清吧服務(wù)員服務(wù)流程?

      班前準(zhǔn)備→迎客帶位→推銷→點(diǎn)單跟單→巡臺(tái)(班中服務(wù))→恭送客人→班后收尾工作

      一、班前準(zhǔn)備

      1、上班時(shí)間(正常情況和特殊情況);

      2、檢查個(gè)人的儀容儀表、精神狀態(tài);

      3、班中用品是否齊全(個(gè)人工具);

      4、家私物料是否充足;

      5、按分配的工作崗位進(jìn)行衛(wèi)生打理后檢查《按環(huán)境衛(wèi)生打理標(biāo)準(zhǔn)》;

      6、檢查服務(wù)設(shè)施設(shè)備是否能夠正常動(dòng)作;

      二、迎客帶位

      1、明確營(yíng)業(yè)時(shí)間,保持人員全部在崗;

      2、在主管確定的崗位以跨立姿勢(shì)等待客人[正確的姿勢(shì):在立正的基礎(chǔ)上,左腳向左邁大半步,雙腳距離與肩同寬,重心落于雙腳,雙手相交扣于后腰(女以左手握右手大拇指,右手其余四指扣于左手背,自然放于小腹處)要求頭正,肩平、表情柔和];

      3、客人1.5-2M或感覺(jué)與客人目光相遇時(shí),開(kāi)始行禮(鞠躬)動(dòng)作要領(lǐng):以腰部為軸,整個(gè)腰及肩部向前傾15-35°鞠躬的同時(shí)并向客人問(wèn)好,如:“晚上好XX”;

      4、帶位、問(wèn)請(qǐng)客人是否留座,如沒(méi)留座必須問(wèn)清楚共有幾位,以便合理的安排客人就坐,也可根據(jù)廳里客流情況靈活安排,帶到座位后,幫客人拉開(kāi)座椅請(qǐng)客人入座,點(diǎn)燃蠟燭,并馬上通知接待員開(kāi)卡登記。

      三、推銷

        當(dāng)客人入座后,要主動(dòng)上前推銷酒水、飲料或小食等出品,推銷時(shí)要注意推銷技巧,記住客人的好;要求熟記餐牌知識(shí),以公司主打酒為主。

      四、點(diǎn)單跟單

      四、清吧高薪招聘服務(wù)員

      清吧高薪招聘服務(wù)員

      清吧高薪招聘服務(wù)員

      您好,歡迎閱讀本篇博文,今天我們要介紹的是清吧高薪招聘服務(wù)員。作為一個(gè)專業(yè)的人力資源平臺(tái),我們?yōu)榍灏商峁┝烁鞣N高品質(zhì)的服務(wù)員崗位招聘。清吧是一家知名的高端酒吧,不僅擁有精美的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),還提供豐富多樣的調(diào)酒風(fēng)味。為了保證服務(wù)的質(zhì)量,清吧現(xiàn)正尋找熱愛(ài)工作、責(zé)任心強(qiáng)、擁有良好服務(wù)態(tài)度的服務(wù)員。

      作為清吧的服務(wù)員,您將成為強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)中的一員,享受豐厚的薪資待遇以及良好的工作環(huán)境。無(wú)論您是初入職場(chǎng)的新人,還是有豐富經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)專家,我們都?xì)g迎您加入我們的團(tuán)隊(duì)。我們將為您提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)和晉升空間,讓您在服務(wù)行業(yè)中獲得更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。

      我們的要求

      • 1. 有相關(guān)服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
      • 2. 熱愛(ài)服務(wù)行業(yè),具備良好的服務(wù)態(tài)度。
      • 3. 具備基本的酒水知識(shí)。
      • 4. 身體健康,能夠適應(yīng)夜間工作。
      • 5. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神,善于溝通。
      • 6. 具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心和執(zhí)行力。

      如果您符合以上要求,并且渴望在清吧這個(gè)充滿活力的環(huán)境中發(fā)展自己的職業(yè)生涯,我們誠(chéng)邀您加入我們的團(tuán)隊(duì)。

      我們提供的福利

      1. 高薪資待遇:清吧將給予您豐厚的薪資待遇,根據(jù)實(shí)際工作能力和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)定,為您提供良好的收入保障。

      2. 職業(yè)培訓(xùn):作為清吧的一員,我們將為您提供全面的職業(yè)培訓(xùn),提升您的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平,讓您在職業(yè)生涯中不斷成長(zhǎng)。

      3. 職業(yè)發(fā)展:清吧提供良好的晉升空間和發(fā)展機(jī)會(huì),為有能力的員工提供更高層次的職業(yè)發(fā)展,幫助您實(shí)現(xiàn)個(gè)人職業(yè)目標(biāo)。

      4. 良好的工作環(huán)境:清吧擁有舒適的工作環(huán)境和先進(jìn)的設(shè)備設(shè)施,為員工提供便利的工作條件,讓您能夠更好地發(fā)揮工作能力。

      加入我們

      如果您對(duì)清吧高薪招聘服務(wù)員一職感興趣,歡迎您將個(gè)人簡(jiǎn)歷發(fā)送至下方郵件地址:hr@qingbar.com。請(qǐng)您在郵件主題中注明“應(yīng)聘清吧服務(wù)員”以及您的姓名。

      我們會(huì)在收到您的簡(jiǎn)歷后盡快與您取得聯(lián)系,并安排面試事宜。期待您的加入,與我們一起為清吧的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!

      感謝您閱讀本篇博文,如果您有任何關(guān)于清吧高薪招聘服務(wù)員一職的疑問(wèn)或者意見(jiàn),歡迎在下方留言區(qū)與我們交流。祝您工作順利,生活愉快!

      Best Regards,

      您的博客團(tuán)隊(duì)

      五、龍崗清吧招聘服務(wù)員

      隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)于餐飲行業(yè)的需求也越來(lái)越多樣化。作為餐飲企業(yè)的重要一環(huán),服務(wù)員在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)造良好消費(fèi)體驗(yàn)方面起著至關(guān)重要的作用。

      龍崗清吧招聘服務(wù)員是為了滿足顧客需求,提升店面形象和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵舉措。清吧作為一家高端餐廳,注重每一個(gè)細(xì)節(jié),希望通過(guò)招聘優(yōu)秀的服務(wù)員,為每一位顧客創(chuàng)造出色的就餐體驗(yàn)。

      清吧招聘服務(wù)員的崗位要求

      龍崗清吧在招聘服務(wù)員時(shí),會(huì)根據(jù)崗位要求和職責(zé)來(lái)篩選合適的人選。以下是對(duì)于清吧招聘服務(wù)員的基本要求:

      • 溝通能力:作為服務(wù)員,良好的溝通能力是必不可少的。清吧希望服務(wù)員能夠與顧客進(jìn)行愉快的溝通,主動(dòng)了解顧客需求,推薦菜品,并提供專業(yè)的建議。
      • 團(tuán)隊(duì)合作:清吧注重團(tuán)隊(duì)合作精神,希望服務(wù)員能夠積極配合其他團(tuán)隊(duì)成員,共同完成工作任務(wù)。良好的團(tuán)隊(duì)合作能力能夠提升工作效率,為顧客提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
      • 責(zé)任心:作為服務(wù)員,對(duì)于工作需要有高度的責(zé)任心。清吧希望每位服務(wù)員能夠仔細(xì)聆聽(tīng)顧客需求,盡力滿足并超越顧客期望,確保顧客的滿意度。
      • 良好形象:清吧非常注重員工形象,要求服務(wù)員保持整潔、干凈的儀容儀表,提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

      清吧服務(wù)員的工作職責(zé)

      清吧招聘的服務(wù)員在工作時(shí)間需要承擔(dān)以下職責(zé):

      • 接待顧客:服務(wù)員需要主動(dòng)迎接顧客,友好地引導(dǎo)顧客入座,并為顧客提供菜單等相關(guān)資料。
      • 點(diǎn)菜推薦:服務(wù)員需要根據(jù)顧客的需求推薦合適的菜品,并詳細(xì)介紹菜品的特色、口味等信息,引導(dǎo)顧客做出滿意的選擇。
      • 上菜服務(wù):服務(wù)員需要準(zhǔn)確聽(tīng)取顧客點(diǎn)菜,并將菜品及時(shí)送到顧客桌上。在上菜過(guò)程中需要注意細(xì)節(jié),保持專業(yè)的服務(wù)態(tài)度。
      • 解答疑問(wèn):顧客在就餐過(guò)程中可能存在各種疑問(wèn),服務(wù)員需要耐心解答,并提供周到的服務(wù),確保顧客獲得最佳的用餐體驗(yàn)。
      • 處理投訴:如果顧客有任何投訴或反饋,服務(wù)員需要及時(shí)記錄并傳達(dá)給相關(guān)部門(mén),積極協(xié)助解決問(wèn)題,并向顧客表達(dá)歉意。
      • 維護(hù)衛(wèi)生:服務(wù)員需要保持餐廳的整潔衛(wèi)生,及時(shí)清理餐桌、餐具等,確保顧客用餐環(huán)境的衛(wèi)生與安全。

      通過(guò)以上工作職責(zé)的履行,清吧的服務(wù)員將成為顧客用餐過(guò)程中的貼心伙伴和專業(yè)導(dǎo)航,為顧客提供完美的用餐體驗(yàn)。

      清吧服務(wù)員的職業(yè)發(fā)展

      在清吧,服務(wù)員不只是一個(gè)職位,更是一個(gè)職業(yè)的起點(diǎn)和發(fā)展。清吧鼓勵(lì)員工不斷學(xué)習(xí)和提升自己,為員工提供廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。

      在成為清吧服務(wù)員后,員工可以通過(guò)不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐,逐漸提升自己的服務(wù)能力和專業(yè)素養(yǎng)。清吧會(huì)提供定期的培訓(xùn)機(jī)會(huì),幫助服務(wù)員學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)和技能,提高自身的職業(yè)素養(yǎng),為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

      清吧還鼓勵(lì)員工勇于創(chuàng)新和提出新的服務(wù)理念,為顧客提供更多元化的服務(wù)。優(yōu)秀的服務(wù)員有機(jī)會(huì)晉升為主管或管理崗位,參與更高層面的決策與管理,擔(dān)任更具挑戰(zhàn)性的工作。

      如何應(yīng)聘清吧服務(wù)員職位

      如果您對(duì)清吧服務(wù)員職位感興趣,并認(rèn)為自己符合崗位要求,歡迎您隨時(shí)應(yīng)聘。

      應(yīng)聘者可以通過(guò)以下方式與我們?nèi)〉寐?lián)系:

      • 在線應(yīng)聘:請(qǐng)?jiān)L問(wèn)清吧官方網(wǎng)站,填寫(xiě)并提交在線應(yīng)聘表格。
      • 電話聯(lián)系:直接致電清吧招聘部門(mén),咨詢并預(yù)約面試時(shí)間。
      • 郵件應(yīng)聘:發(fā)送您的個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職信到清吧指定的招聘郵箱,標(biāo)明應(yīng)聘職位。

      在應(yīng)聘過(guò)程中,請(qǐng)確保您的個(gè)人簡(jiǎn)歷真實(shí)準(zhǔn)確,并對(duì)自己的工作經(jīng)歷和能力做出詳細(xì)描述。我們將根據(jù)您的申請(qǐng)材料進(jìn)行初步篩選,并邀請(qǐng)符合條件的應(yīng)聘者參加面試。

      結(jié)語(yǔ)

      龍崗清吧在服務(wù)員招聘方面十分注重人才選拔和培養(yǎng)。我們希望每一位服務(wù)員都能成為顧客用餐過(guò)程中的貼心伙伴和專業(yè)導(dǎo)航,為顧客提供獨(dú)特而卓越的用餐體驗(yàn)。

      如果您對(duì)清吧服務(wù)員職位感興趣,請(qǐng)不要猶豫,立即行動(dòng)起來(lái)!加入我們,共同創(chuàng)造美好的餐飲體驗(yàn)。

      六、峰峰清吧招聘服務(wù)員

      峰峰清吧招聘服務(wù)員

      峰峰清吧是一家位于市中心的時(shí)尚酒吧,現(xiàn)正如火如荼地招聘服務(wù)員。我們歡迎有經(jīng)驗(yàn)和無(wú)經(jīng)驗(yàn)的候選人加入我們的團(tuán)隊(duì)。如果您對(duì)酒吧文化和服務(wù)行業(yè)充滿熱情,并且喜歡與人溝通交流,那么峰峰清吧將為您提供一個(gè)絕佳的工作機(jī)會(huì)。

      崗位要求

      作為一家時(shí)尚酒吧,我們希望我們的服務(wù)員能夠具備以下的特質(zhì)和技能:

      • 親和力和良好的溝通能力。
      • 為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并確保他們的需求得到滿足。
      • 快速學(xué)習(xí)和靈活適應(yīng)工作環(huán)境。
      • 團(tuán)隊(duì)合作和解決問(wèn)題的能力。
      • 積極的工作態(tài)度和對(duì)工作的熱情。
      • 能夠在壓力下保持冷靜和專注。
      • 具備良好的時(shí)間管理和組織能力。

      工作職責(zé)

      峰峰清吧服務(wù)員的主要工作職責(zé)包括但不限于:

      • 歡迎顧客,并引導(dǎo)他們?nèi)胱?/li>
      • 為顧客提供菜單,并向他們介紹酒水和特色飲品。
      • 及時(shí)處理顧客的點(diǎn)餐需求,并確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
      • 準(zhǔn)備和調(diào)制各類酒水飲品。
      • 維持酒吧的整潔和衛(wèi)生。
      • 與其他員工合作,確保順暢的餐飲服務(wù)。
      • 處理顧客的投訴并解決問(wèn)題。

      薪資福利

      我們將為合適的候選人提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資和福利待遇:

      • 良好的基本工資加提成和獎(jiǎng)金制度。
      • 靈活的工作時(shí)間安排和輪班制度。
      • 員工飯補(bǔ)、交通津貼等福利待遇。
      • 提供良好的工作環(huán)境和職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。
      • 團(tuán)隊(duì)活動(dòng)和員工關(guān)懷措施。

      申請(qǐng)方式

      如果您對(duì)峰峰清吧的工作機(jī)會(huì)感興趣,請(qǐng)按照以下方式提交您的申請(qǐng):

      1. 發(fā)送您的個(gè)人簡(jiǎn)歷至 jobs@fengfengqingba.com
      2. 在郵件的主題中注明 "服務(wù)員職位申請(qǐng) - 您的姓名"。
      3. 請(qǐng)?jiān)卩]件正文中簡(jiǎn)要介紹您的個(gè)人背景和餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

      我們會(huì)在收到您的申請(qǐng)后盡快與您取得聯(lián)系并安排面試。

      峰峰清吧招聘服務(wù)員,我們期待您的加入!

      七、清吧招聘服務(wù)員年齡

      清吧招聘服務(wù)員年齡要求

      隨著互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體的發(fā)展,越來(lái)越多的人開(kāi)始聚集在咖啡廳和清吧中,享受舒適的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此,清吧業(yè)務(wù)也迅速發(fā)展,對(duì)于招聘服務(wù)員也有了更高的要求。年齡是雇主在篩選和招聘清吧服務(wù)員時(shí)常常關(guān)注的一個(gè)因素。

      年齡要求的合理性

      清吧作為一個(gè)娛樂(lè)和休閑場(chǎng)所,注重服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境形象。招聘適齡的服務(wù)員能夠更好地適應(yīng)工作內(nèi)容和客戶需求,并具備更高的工作穩(wěn)定性。招聘合適的年齡段服務(wù)員也能夠更好地滿足客戶的期望,達(dá)到良好的顧客滿意度。

      年齡限制與法律規(guī)定

      在招聘服務(wù)員時(shí),雇主需要嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)貏趧?dòng)法律法規(guī)。例如,根據(jù)《勞動(dòng)法》規(guī)定,16歲以下的人禁止從事清吧服務(wù)工作。同時(shí),一些地方性的法規(guī)還會(huì)對(duì)清吧服務(wù)員的年齡進(jìn)行一定的限制,例如規(guī)定年齡要在18歲及以上才能擔(dān)任特定職位。

      對(duì)于初入職場(chǎng)的年輕人

      對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō),清吧服務(wù)員工作是一個(gè)良好的實(shí)踐和鍛煉機(jī)會(huì)。他們能夠通過(guò)這份工作培養(yǎng)自己的服務(wù)意識(shí)、溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。當(dāng)然,年輕人在工作中也需要面對(duì)各種困難和挑戰(zhàn),但這些經(jīng)歷也將為他們今后的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

      服務(wù)業(yè)招聘的年齡傾向

      在一些服務(wù)型行業(yè),雇主更傾向于招聘年輕的服務(wù)員。這是因?yàn)檫@些行業(yè)的工作特點(diǎn)要求服務(wù)員能夠靈活應(yīng)對(duì)工作任務(wù),同時(shí)容易適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展變化。對(duì)于清吧這樣的業(yè)務(wù)來(lái)說(shuō),需要服務(wù)員能夠快速地反應(yīng)和執(zhí)行工作要求,年輕的服務(wù)員通常具備更強(qiáng)的靈活性和適應(yīng)能力。

      不應(yīng)歧視其他年齡段的員工

      雖然雇主傾向于招聘年輕的服務(wù)員,但不能因此而歧視其他年齡段的員工。一些擁有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的中年和老年人員工可能在服務(wù)技能、職業(yè)素養(yǎng)和穩(wěn)定性方面具備更高的水平。招聘過(guò)程中,雇主應(yīng)該根據(jù)求職者的能力和實(shí)際情況進(jìn)行綜合評(píng)估,為清吧招聘不同年齡段的員工提供機(jī)會(huì)。

      年齡不應(yīng)成為唯一的招聘標(biāo)準(zhǔn)

      盡管年齡是招聘過(guò)程中一個(gè)重要的考慮因素,但雇主在招聘清吧服務(wù)員時(shí)還應(yīng)綜合考慮其他因素。求職者的教育背景、工作經(jīng)驗(yàn)、溝通能力、服務(wù)意識(shí)等都是雇主需要關(guān)注的關(guān)鍵點(diǎn)。雇主需要確保招聘到的服務(wù)員能夠勝任工作,并為清吧提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

      結(jié)論

      年齡是招聘清吧服務(wù)員時(shí)需要考慮的一個(gè)重要因素。合適的年齡段服務(wù)員能夠更好地適應(yīng)工作內(nèi)容和客戶需求,提高工作穩(wěn)定性。但是,應(yīng)注意遵守相關(guān)法律規(guī)定,確保年齡限制的合理性。同時(shí),雇主也應(yīng)綜合考慮其他因素,確保招聘到適合的服務(wù)員為清吧提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

      八、清吧服務(wù)員工作流程?

      1、迎接客人

        當(dāng)客人來(lái)到酒吧時(shí),領(lǐng)位服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)招呼客人,并面帶微笑的向客人問(wèn)好如“晚上好”、“歡迎光臨”等(聲音掌握適度,保證客人聽(tīng)到即可),并同時(shí)鞠躬15度。

        2、引座

        首先領(lǐng)位人員要有禮貌的問(wèn)客人,如“哥”“美女”請(qǐng)問(wèn)你們幾位,帶領(lǐng)客人到他們喜歡的位置或有領(lǐng)位人員主動(dòng)安排就坐。單客要有領(lǐng)位人員應(yīng)情況主動(dòng)安排就坐,以避免單人坐大桌及卡座,或引導(dǎo)客人坐吧臺(tái)前的吧椅。盡量讓客人滿意就坐。客人就坐時(shí),應(yīng)主動(dòng)幫助客人拉椅,方便客人就坐。先女士后男士。

        3、 遞送酒水單

        客人入坐后應(yīng)遞上酒水單,先給女士,在給男士。應(yīng)情況需要隨機(jī)應(yīng)變。如客人同時(shí)到達(dá)比較多時(shí),下一領(lǐng)位人員應(yīng)及時(shí)向前迎接,并安排入坐,在遞酒水單。遞酒水單時(shí)應(yīng)幫客人打開(kāi)酒水單,雙手遞給客人。如客人在交談時(shí),應(yīng)稍等幾秒鐘,或主動(dòng)說(shuō):“打擾了,先生、小姐、哥、美女、給您酒水單。”

        4、 點(diǎn)單

        服務(wù)員遞上酒水單后,如有離開(kāi)的客人未到,應(yīng)稍等一會(huì)或主動(dòng)問(wèn)客人點(diǎn)酒水。當(dāng)服務(wù)員為客人點(diǎn)單時(shí)應(yīng)主動(dòng)問(wèn)客人:請(qǐng)問(wèn)先生/小姐/哥/美女,請(qǐng)問(wèn)你們喜歡喝點(diǎn)什么?

        如客人猶豫不決時(shí),服務(wù)員要及時(shí)的向客人推薦或提出建議并解釋和介紹酒水的單上的品種,客人在看酒水單時(shí),服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)客人的愛(ài)好那一類的酒水,并建議形式的推銷酒水。

        推銷時(shí)應(yīng)注意,從洋酒開(kāi)始試推,然后依次紅酒、啤酒、飲料的順序來(lái)推。點(diǎn)完酒水后,應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要來(lái)點(diǎn)什么小吃,果盤(pán)等。

        在點(diǎn)單時(shí),如點(diǎn)有飲料,應(yīng)注意詢問(wèn)客人,需要什么樣的飲料,熱飲/冷飲、需要什么口味的飲料并加以介紹。點(diǎn)單完畢后,服務(wù)員應(yīng)詢問(wèn)客人是否有會(huì)員卡,牢記所點(diǎn)酒水(盡量記住新客喜歡的酒水,注意將其培養(yǎng)成為老顧客,方便下一次推銷),并合算。禮貌的要求客人買單。如:“先生/哥/小姐/美女共計(jì)×××(收取錢(qián)后同時(shí)向客人報(bào)所收錢(qián)款數(shù)目),請(qǐng)您稍等~~”

        5、 開(kāi)單

        服務(wù)員開(kāi)單時(shí),應(yīng)注意熱飲/冷飲/果盤(pán)/咖啡/先報(bào)向吧師,同時(shí)開(kāi)單,以避免出貨過(guò)慢。開(kāi)單時(shí)要,快、準(zhǔn)確、清楚、無(wú)誤,應(yīng)寫(xiě)清楚桌號(hào),服務(wù)員編號(hào)、日期、酒水品名、單價(jià)、數(shù)量、是否是會(huì)員價(jià)、刷卡、封單、合計(jì)/時(shí)間。開(kāi)完單后,迅速撕下白聯(lián)/紅聯(lián)交收銀員,撕下蘭色一聯(lián)給客人。

        6、 出貨

        出貨時(shí)要,快、準(zhǔn)、穩(wěn),將客人點(diǎn)的酒水或雞尾酒/飲料/小吃放在托盤(pán)中(注意:出貨大件除外,一律使用托盤(pán),每桌所點(diǎn)酒水必配榨菜一碟),用右手拖住托盤(pán),送到客人所在桌臺(tái),從客人空出的地方,將酒水及小吃擺上桌面,同時(shí)詢問(wèn)客人開(kāi)酒的數(shù)量及對(duì)洋酒的濃/淡。

        7、 介紹本酒吧主題

        向客人介紹本酒吧交友主題,并介紹交友方式有,紙賀交友、資料填寫(xiě)撥報(bào)、天使勾對(duì)、緣分販賣機(jī)等。

        8、 站位及巡臺(tái)

        出貨后,應(yīng)及時(shí)返回自己區(qū)域站位(服務(wù)員不要扎堆站位)隨時(shí)注視到本區(qū)域客人的需求和應(yīng)求,并每隔幾分鐘對(duì)區(qū)域進(jìn)行巡臺(tái),巡視客人桌上是否有空酒瓶及煙灰缸的更換,清理客人桌面的雜物及收空酒瓶(適時(shí)主動(dòng)幫助客人倒酒,事先應(yīng)禮貌詢問(wèn)是否需要幫此忙)。巡視有無(wú)需要服務(wù)的桌臺(tái)及/打冰/倒水/對(duì)酒等.

        9、 送客

        當(dāng)客人要離開(kāi)時(shí),服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)幫客人拉開(kāi)椅子便于客人站起和行走,同時(shí)禮貌的說(shuō):“幾位/哥/美女,請(qǐng)慢走。當(dāng)客快出場(chǎng)時(shí),門(mén)口領(lǐng)位人員應(yīng)面帶微笑說(shuō):“請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨。”同時(shí)鞠躬15度。

        10、清理臺(tái)面

        客人完全離開(kāi)后,服務(wù)員應(yīng)用托盤(pán)將臺(tái)面上的所有杯、瓶、煙缸、及雜物等全部用托盤(pán)撤掉,如桌布已臟或打濕及時(shí)更換桌布。后擺好桌面物品,準(zhǔn)備接待下一桌客人

      九、清吧當(dāng)服務(wù)員丟人嗎?

      沒(méi)什么丟人不丟人的!畢竟每個(gè)人所處的環(huán)境,經(jīng)歷不同!所以沒(méi)有什么丟人不丟人!有句話說(shuō)的很好:你不是我,怎會(huì)知道我走過(guò)的路。很多商界大佬都是從擺地?cái)傞_(kāi)始的,在什么環(huán)境下就干什么事,只要踏實(shí)肯干,總會(huì)謀得福利。慢慢積累經(jīng)驗(yàn)積累社會(huì)閱歷。這不影響你以后成為一個(gè)富有的人。

      十、清吧服務(wù)員怎么認(rèn)全酒類?

      這就是要做功課了!只能死記硬背,空閑時(shí)間多看,多記,用心努力,把白酒,紅酒分門(mén)別類,找出共同點(diǎn),這樣會(huì)增加快速記全酒類名稱!

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