恭城油茶是中國廣西地區(qū)著名的特色茶葉之一,其歷史悠久,口感獨特,備受茶葉愛好者青睞。在茶葉市場上,恭城油茶價格一直是消費者關注的焦點之一。本文將對恭城油茶價格進行綜合分析,幫助消費者更好地了解市場行情,做出明智的購買決策。
近年來,恭城油茶市場價格一直呈現(xiàn)出穩(wěn)中有升的趨勢。隨著消費者對品質和健康的關注日益增加,恭城油茶作為一種綠色有機茶葉,其市場需求持續(xù)旺盛,價格自然也就水漲船高。此外,恭城油茶通過不斷提升生產工藝和品質標準,保持了穩(wěn)定的市場地位,進一步推動了價格的上漲。
根據(jù)當前市場需求和消費趨勢,可以預測恭城油茶的價格仍將保持穩(wěn)中有升的態(tài)勢。消費者在購買恭城油茶時,可以根據(jù)自身的需求和預算做出合理的選擇,同時也要留意市場動向,把握好價格波動的時機。
恭城油茶作為一種具有濃厚地方特色和豐富歷史文化底蘊的茶葉產品,其價格不僅僅反映了商品本身的價值,更體現(xiàn)了消費者對于品質生活的追求。希望本文的分析能夠幫助廣大消費者更好地了解恭城油茶價格的相關情況,為購買茶葉提供一定的參考。
恭城油茶是一種廣西桂林恭城瑤族自治縣的傳統(tǒng)飲品,其吃法如下:
恭城油茶的原料有茶葉、花生、生蔥、生姜、蒜米等。
將茶葉用水浸泡5~10分鐘,以減少煙火味及苦澀味。
在茶鍋內放少許豬油燒熱,放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒,隨即將其捶茸。
捶好后加水燒開熬至出味,放入精鹽調味,用竹漏斗把茶水分別濾入碗中。
撒入蔥花、香菜末,搭配米花、脆果(類似油炸的面疙瘩)、酥花生、炒米、炒黃豆、排散等配料,即可飲用。
恭城油茶的口感豐富,有茶葉的清苦,也有蔥花、香菜的香味,令人回味無窮。
恭城油茶葉是專門打油茶的。先用開水把茶葉泡開,拍點姜,蒜。
然后把茶鍋燒熱,放油,再把茶葉,姜蒜一起放鍋里,用專用的油茶棰把茶葉和姜蒜棰碎,當有一些茶葉和姜蒜的碎沫粘在鍋底的時候,把燒開的開水倒入適量進鍋里,加點鹽。用油茶擱擱出來就可以了。老一輩的人喜歡在放茶葉之前放點米,再拍點花生。這樣打出來的油茶會更香,更濃。打好的油茶,配點蔥花,再配上幾碟恭城的特色食物。就是恭城最美味的東西。
主料:茶葉10克、食用油15克、花生10克、 綠豆5克、姜15克、 蒜米7瓣、水900克
輔料:油果50克、炒米100克、小蔥適量、 精鹽適量
恭城油茶油果做法:
步驟1、準備好材料和份量
步驟2、綠豆和茶葉用溫水泡開,茶葉首選老紅茶,如果沒有也可以用其他茶葉代替,根據(jù)平時喝茶習慣就好
步驟3、蒜米去皮,生姜洗凈去皮,蔥白切段,蔥葉切小顆粒。
步驟4、熱鍋后放10克油,下泡好的茶葉翻炒一會
步驟5、加入蔥白,姜片和蒜米翻炒出香味
步驟6、加入花生和綠豆煮開
步驟7、鍋中所有的食材轉入破壁機中
步驟8、每10秒一次,打2次。如果破壁機帶加熱功能,這個時候加入700克水煮開
步驟9、我家的破壁機不帶加熱,食材再轉入豆?jié){機,加700克水
步驟10、選擇豆?jié){機的濃湯功能煮開
步驟11、豆?jié){機煮茶水的時候,小火加熱,用5克食用油炒100克的炒米
步驟12、炒到米粒膨大就可以了,一定不要炒焦了
步驟13、煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過濾掉茶渣
步驟14、小碗盛上茶水,加上適量的炒米,油果和蔥花和少量的鹽調味就可以開喝了
步驟15、喝一口茶香四溢,回味甘甜
做法
步驟1· 先熱鍋
步驟2· 下生米,也就是我們吃的大米 直到烤黃
步驟3· 米黃了 下油和姜
步驟4· 直到茶葉烤干 下開水 油 鹽
油茶移栽三月或者十月都很好,我自己移栽了2000多株,成活率90%以上。
1、茶葉10g,米50g,鹽適量,生姜10g,油適量,蒜米7顆,油果適量。
2、綠豆和茶葉用溫水泡開,蒜米去皮,生姜洗凈去皮,蔥白切段,蔥葉切小顆粒。熱鍋后放10克油,下泡好的茶葉翻炒一會。
3、加入蔥白,姜片和蒜米翻炒出香味,加入花生和綠豆煮開。
4、鍋中所有的食材轉入破壁機中,每10秒一次,打2次,加入700克水煮開。用5克食用油炒100克的炒米,炒到米粒膨大即可。
5、煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過濾掉茶渣,小碗盛上茶水,加上適量的炒米,油果和蔥花和少量的鹽調味就可以飲用了。
平樂油茶與恭城油茶的最大區(qū)別,就在于放的配輔料有些不同。平樂街上的大部分人制作油茶時只放四樣主料,分別是 生姜、茶葉、蒜米、花生。為了使油茶好吃,或者使茶湯更 加濃郁黃綠,光茶葉就得放兩種,一種是石崖茶,另一種是綠茶。
瑤王府是個很好的選擇,經過改良的油茶,更適合南寧人的口味。
面粉150克、花生米80克、黑白芝麻30克、五香粉5克、十三香粉3克、花椒粉3克、鹽10克、玉米油40克。
1、花生米直接倒入炒鍋中,小火慢炒至表皮酥脆,里面微黃就可以關火。
2、花生米放涼后搓掉外皮放入保鮮袋中。搟碎后備用。
3、炒鍋中倒入面粉,小火翻炒至微黃,有濃郁的面香味后關火。待稍涼后過篩備用。
4、炒鍋倒入黑白芝麻小火炒香。接著倒入碎花生翻炒一下。
5、倒入玉米油繼續(xù)翻炒至表面有一層密密的小泡泡。
6、倒入炒好過篩后的面粉,五香粉、十三香粉、花椒粉、鹽。翻炒均勻即可。
7、食用時,取兩勺五香油茶放入碗中,倒入適量的沸水攪勻即可。