庫(kù)存管理是指在物流過(guò)程中商品數(shù)量的管理，過(guò)去認(rèn)為倉(cāng)庫(kù)里的商品多，表明企業(yè)發(fā)達(dá)、興隆。而現(xiàn)代管理學(xué)如MBA、CEO12篇及EMBA等則認(rèn)為零庫(kù)存是最好的庫(kù)存管理。庫(kù)存多，占用資金多，利息負(fù)擔(dān)加重。但是如果過(guò)分降低庫(kù)存，則會(huì)出現(xiàn)斷檔。
中文名稱
庫(kù)存管理
外文名稱
inventory management
類別
管理學(xué)術(shù)語(yǔ)
含義
物流過(guò)程中商品數(shù)量的管理
重點(diǎn)
確定如何訂貨，訂購(gòu)多少
庫(kù)存管理主要是對(duì)庫(kù)存商品的入庫(kù)、出庫(kù)、調(diào)撥、盤點(diǎn)等進(jìn)行全面控制和管理，以便及時(shí)了解庫(kù)存情況，達(dá)到降低庫(kù)存量、提高取貨備貨效率。
庫(kù)存管理的具體內(nèi)容有：基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)、入庫(kù)操作、出庫(kù)操作、領(lǐng)料操作、庫(kù)存調(diào)撥、損耗操作、盤點(diǎn)操作、套件組合(分拆)、報(bào)表輸出等。
1、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)：基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)包括：倉(cāng)庫(kù)信息、存放地點(diǎn)信息、組件構(gòu)成信息、庫(kù)存常用數(shù)據(jù)等。系統(tǒng)支持基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的查詢、打印、增加、修改、刪除等操作。
2、倉(cāng)庫(kù)信息：用于定義多倉(cāng)庫(kù)，如：A倉(cāng)庫(kù)、B倉(cāng)庫(kù)…。
3、存放地點(diǎn)信息：用于定義倉(cāng)庫(kù)中的某一具體位置，如：A倉(cāng)庫(kù)A202貨位。
4、組件構(gòu)成信息：用于定義組件的零件構(gòu)成，以便進(jìn)行套件組合時(shí)調(diào)用。
5、入倉(cāng)操作：入倉(cāng)操作用于對(duì)物品入庫(kù)進(jìn)行管理，包括正常入庫(kù)、采購(gòu)入庫(kù)、生產(chǎn)入庫(kù)，入庫(kù)記錄信息有：物品編號(hào)、名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、存放地點(diǎn)等，入庫(kù)后物品的庫(kù)存數(shù)量、結(jié)存均價(jià)、金額都將自動(dòng)作相應(yīng)變化。
6、正常入倉(cāng)：正常入倉(cāng)用于進(jìn)行非采購(gòu)、非生產(chǎn)的入倉(cāng)操作。
7、采購(gòu)入倉(cāng)：采購(gòu)入倉(cāng)用于進(jìn)行采購(gòu)商品的入庫(kù)操作，入倉(cāng)單與采購(gòu)訂單關(guān)聯(lián)。
8、生產(chǎn)入倉(cāng)：生產(chǎn)入倉(cāng)用于進(jìn)行生產(chǎn)產(chǎn)品的入庫(kù)操作，入倉(cāng)單與生產(chǎn)單關(guān)聯(lián)。
9、出倉(cāng)操作：出倉(cāng)操作用于對(duì)物品的出倉(cāng)進(jìn)行管理，包括正常出倉(cāng)、銷售出倉(cāng)、生產(chǎn)領(lǐng)料出倉(cāng)，出倉(cāng)記錄信息有：物品編號(hào)、名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、存放地點(diǎn)等，出倉(cāng)后物品的庫(kù)存數(shù)量、結(jié)存均價(jià)、金額都將自動(dòng)作相應(yīng)變化。
10、正常出倉(cāng)：正常出倉(cāng)用于進(jìn)行非銷售、非生產(chǎn)的物品出倉(cāng)操作。
11、銷售出倉(cāng)：銷售出倉(cāng)用于進(jìn)行銷售產(chǎn)品的出倉(cāng)操作，出倉(cāng)單與銷售訂單關(guān)聯(lián)。
12、生產(chǎn)領(lǐng)料出倉(cāng)：生產(chǎn)領(lǐng)料出倉(cāng)用于進(jìn)行生產(chǎn)所需物品的出倉(cāng)操作，出倉(cāng)單與生產(chǎn)單關(guān)聯(lián)。
13、調(diào)撥操作：調(diào)撥操作可對(duì)各存放地點(diǎn)、各倉(cāng)庫(kù)之間進(jìn)行物品轉(zhuǎn)移，調(diào)撥記錄的信息有：概要信息(如：調(diào)撥單號(hào)、調(diào)撥原因、經(jīng)手人、審核人、日期)；明細(xì)信息(如：商品編號(hào)、名稱、規(guī)格、材料、單位、單價(jià)、數(shù)量、金額、轉(zhuǎn)出地點(diǎn)、轉(zhuǎn)入地點(diǎn))。
14、損耗操作：損耗操作用于處理倉(cāng)庫(kù)中由于各種原因而損壞、報(bào)廢或遺失的商品數(shù)據(jù)，損耗單確認(rèn)后，損耗物品的庫(kù)存數(shù)量、結(jié)存均價(jià)、結(jié)存金額等將自動(dòng)作相應(yīng)變化。
15、組合操作：組合單用于將組件或零件組合成套件，便于套間的出倉(cāng)操作，組合后，套件將以一條新的庫(kù)存記錄增加至庫(kù)存表，而構(gòu)成套件的組件或零件在庫(kù)存中的數(shù)量將相應(yīng)減少。
16、分拆操作：分拆單是組合單的逆過(guò)程，用于對(duì)成套產(chǎn)品進(jìn)行分拆。
17、盤點(diǎn)操作：盤點(diǎn)操作用于進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)，盤點(diǎn)時(shí)填寫盤點(diǎn)單。盤點(diǎn)表包含的信息有：商品編號(hào)、名稱、規(guī)格、材料、產(chǎn)地、單位、存放地點(diǎn)、結(jié)存數(shù)量、盤點(diǎn)數(shù)量、盈虧數(shù)量、盤點(diǎn)日期、盤點(diǎn)人。
超市的庫(kù)存管理應(yīng)做到三個(gè)方面：
一是準(zhǔn)確掌握商品信息。作為庫(kù)存管理人員，在做好庫(kù)存管理之前，首先要了解超市整個(gè)商品的存貨現(xiàn)狀，并通過(guò)銷量合理預(yù)測(cè)和控制庫(kù)存量。如果預(yù)測(cè)不準(zhǔn)，庫(kù)存不妥，必然會(huì)造成商品缺貨，影響正常的經(jīng)營(yíng)銷售。
二是切實(shí)做好庫(kù)存商品的分類管理。任何一個(gè)超市都有暢銷商品和滯銷商品，所以庫(kù)存管理人員要按照暢銷商品分散保管、滯銷商品集中保管的原則，突出重點(diǎn)，兼顧一般，盡量減少管理成本和庫(kù)存量，消除庫(kù)存積壓和斷貨現(xiàn)象。 三是經(jīng)常進(jìn)行盤點(diǎn)。通過(guò)盤點(diǎn)，一方面可以及時(shí)掌握真實(shí)的庫(kù)存信息情況，計(jì)算出超市的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，便于領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)營(yíng)決策和銷售業(yè)績(jī)考核；另一方面可以防止商品損壞，減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
庫(kù)存周期的管理就是通過(guò)庫(kù)存周期控制模型,在保證生產(chǎn)連續(xù)性的同時(shí),達(dá)到了存貨的經(jīng)濟(jì)性。根據(jù)庫(kù)存是單周期需求,還是多周期需求,把庫(kù)存分為單周期存和多周期庫(kù)存兩類。對(duì)單周期需求物品的庫(kù)存控制是單周期庫(kù)存管理,對(duì)多周期物品的庫(kù)存控制是多周期庫(kù)存管理。
所謂單周期需求，是指僅僅發(fā)生在短時(shí)間內(nèi)，或存較少的希求，也叫一次性訂貨量。單周期需求在工業(yè)企業(yè)中一般有下面兩種情況:是偶爾發(fā)革生的某種物品的需求，如圣誕賀卡是經(jīng)常發(fā)生的某種生命周期短的物品不定量的需求，如易腐物品或其他生命周期短并己過(guò)時(shí)的商品，如期刊、日?qǐng)?bào)等。所謂多周期需求，是指在足夠長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，對(duì)某種存貨重復(fù)、連續(xù)的需求，致使其庫(kù)存需求必須不斷地補(bǔ)充。多周期需求在工業(yè)企業(yè)中普遍存在。
根據(jù)存貨的重要程度，將其分為ABC三種類型。
A類存貨品種占全部存貨的10%~15%，資金占存貨總額的80%左右，實(shí)行重點(diǎn)管理，如大型備品備件等。
B類存貨為一般存貨，品種占全部存貨的20%~30%，資金占全部存貨總額的15%左右，適當(dāng)控制，實(shí)行日常管理，如日常生產(chǎn)消耗用材料等。
C類存貨品種占全部存貨的60%~65%，資金占存貨總額的5%左右，進(jìn)行一般管理，如辦公用品、勞保用品等隨時(shí)都可以采購(gòu)。
通過(guò)ABC分類后，抓住重點(diǎn)存貨，控制一般存貨，制定出較為合理的存貨采購(gòu)計(jì)劃，從而有效地控制存貨庫(kù)存，減少儲(chǔ)備資金占用，加速資金周轉(zhuǎn)
存貨管理的目標(biāo)，就是在保證生產(chǎn)或銷售經(jīng)營(yíng)需要的前提下，最大限度地降低存貨成本。具體包括以下幾個(gè)方面：
（一）保證生產(chǎn)正常進(jìn)行
生產(chǎn)過(guò)程中需要的原材料和在產(chǎn)品，是生產(chǎn)的物質(zhì)保證，為保障生產(chǎn)的正常進(jìn)行，必須儲(chǔ)備一定量的原材料；否則可能會(huì)造成生產(chǎn)中斷、停工待料的現(xiàn)象。
（二）有利于銷售
一定數(shù)量的存貨儲(chǔ)備能夠增加企業(yè)在上產(chǎn)和銷售方面的機(jī)動(dòng)性和適應(yīng)市場(chǎng)變化的能力。當(dāng)企業(yè)市場(chǎng)需求量增加時(shí)，若產(chǎn)品儲(chǔ)備不足就有可能失去銷售良機(jī)，所以保持一定量的存貨是有利于市場(chǎng)銷售的。
（三）便于維持均衡生產(chǎn)，降低產(chǎn)品成本
有些企業(yè)產(chǎn)品屬于季節(jié)性產(chǎn)品或者需求波動(dòng)較大的產(chǎn)品，此時(shí)若根據(jù)需求狀況組織生產(chǎn)，則可能有時(shí)生產(chǎn)能力得不到充分利用，有時(shí)又超負(fù)荷生產(chǎn)，這會(huì)造成產(chǎn)品成本的上升。
（四）降低存貨取得成本
一般情況下，當(dāng)企業(yè)進(jìn)行采購(gòu)時(shí)，進(jìn)貨總成本與采購(gòu)物資的單價(jià)和采購(gòu)次數(shù)有密切關(guān)系。
（五）防止意外事件的發(fā)生
企業(yè)在采購(gòu)、運(yùn)輸、生產(chǎn)和銷售過(guò)程中，都可能發(fā)生意料之外的事故，保持必要的存貨保險(xiǎn)儲(chǔ)備，可以避免和減少意外事件的損失。
1/7
打開電腦中的Excel表格。
2/7
在第三行的位置輸入日期，庫(kù)存等項(xiàng)目信息。
3/7
填寫制表日期并用填充并向下填充日期。
4/7
選中需要填充內(nèi)容的表格，點(diǎn)擊文字工具組里面的邊框。
5/7
彈出下拉信息中選擇所有邊框。
6/7
選中表格左上角的位置，批量調(diào)整行，列的大小
7/7
在第一個(gè)單元格輸入表格名稱，并選中相對(duì)應(yīng)的列，點(diǎn)擊合并居中按鈕。
二八定律，又名80/20定律、帕累托法則也叫巴萊特定律、朱倫法則、關(guān)鍵少數(shù)法則、不重要多數(shù)法則、最省力的法則、不平衡原則等，被廣泛應(yīng)用于社會(huì)學(xué)及企業(yè)管理學(xué)等。
庫(kù)二八原則用于庫(kù)存管理：
1,存前80%的商品的銷售情況：觀察庫(kù)銷比是否處于失衡狀態(tài)。
2,銷售前80%的商品的庫(kù)存情況：觀察庫(kù)銷比是否處于失衡狀態(tài)。
第一、打開噴繪管理軟件，在業(yè)務(wù)處理中找到材料調(diào)撥這個(gè)功能，在單據(jù)主體中選擇調(diào)出倉(cāng)庫(kù)、調(diào)入倉(cāng)庫(kù)、經(jīng)手人以及調(diào)撥方式。
；
第二、在選擇調(diào)撥方式的時(shí)候，最好還是確定一下，調(diào)撥的方式有兩種，第一種是同價(jià)調(diào)撥，是指材料出入庫(kù)時(shí)的價(jià)格是一致的。；
第三、選擇填好調(diào)撥的材料名稱、單位、規(guī)格、寬、高、數(shù)量、價(jià)格等信息；價(jià)格如果沒(méi)有變化的就不用改變了，在備注里面，可以直接填寫備注信息；
第四、在完成了所有的工序之后，就可以直接保存登帳了
（s,S)策略是應(yīng)用于有固定訂貨成本的周期庫(kù)存檢查的策略，也就是每隔一定時(shí)間檢查庫(kù)存，如果庫(kù)存量小于s則訂貨使得庫(kù)存達(dá)到S。
如果沒(méi)有固定訂貨成本，那么應(yīng)該采用order up to S策略，也就是不設(shè)置安全庫(kù)存的策略。
（Q,R)策略應(yīng)用于連續(xù)庫(kù)存檢查，與（s,S)類似但不完全一樣。
我們需要持續(xù)監(jiān)控貨物的庫(kù)存，如果到達(dá)Reorder Point就定Q的貨物。
（s,S）策略是理論上的最優(yōu)策略，可以通過(guò)成本函數(shù)的K-凸性加以證明。
（Q,R)策略是一個(gè)近似最優(yōu)策略，其中Q與R的取值可以通過(guò)確定服務(wù)水平后，再進(jìn)行循環(huán)迭代的方法求出。
