怎么選擇精釀啤酒廠設(shè)備？
首先要確定自己所建設(shè)啤酒廠的規(guī)模大小，這樣基本上就能確定設(shè)備型號(hào)。
然后設(shè)備廠家實(shí)地考察，設(shè)備廠家做過(guò)的啤酒廠實(shí)地考察，
考察廠家的整體實(shí)力，板材用料，加工工藝和釀酒技術(shù)等方面，從業(yè)時(shí)間長(zhǎng)的設(shè)備廠家還靠譜，有些廠家對(duì)于啤酒廠的建設(shè)也是不太清楚的。需要有專(zhuān)門(mén)有經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)操作。
設(shè)備配置的選擇，設(shè)備配置基本上就是更趨向于設(shè)備自動(dòng)化。節(jié)省人工，需要有專(zhuān)門(mén)的軟件來(lái)操作聯(lián)網(wǎng)。
好設(shè)備不便宜。
在絕對(duì)牛啤酒廠里，貼標(biāo)處很輕閑呀，洗瓶機(jī)那里比較累，整個(gè)灌裝線的工種都很輕松
酒廠除醛設(shè)備，就是指去除釀酒生產(chǎn)過(guò)程中所斤生的乙醛和糖醛等醛類(lèi)的裝置。
根據(jù) 啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 要求，必備的生產(chǎn)設(shè)備如下：
1．原料粉碎設(shè)備；
2．糖化設(shè)備；
3．糊化設(shè)備；
4．麥汁過(guò)濾設(shè)備；
5．煮沸設(shè)備；
6．回旋沉淀設(shè)備；
7．麥汁冷卻設(shè)備；
8．酵母擴(kuò)培設(shè)備；
9．發(fā)酵罐；
10．啤酒澄清設(shè)備；
11．清酒罐；
12．灌裝設(shè)備；
13．殺菌設(shè)備（熟啤酒應(yīng)具備）；
14．無(wú)菌過(guò)濾和無(wú)菌包裝設(shè)備（生啤酒應(yīng)具備）。生啤酒的生產(chǎn)還應(yīng)有全面的生產(chǎn)過(guò)程無(wú)菌控制。特種啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有與特種啤酒生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，如：冰啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有冰晶化處理設(shè)備。
小型酒廠釀酒設(shè)備的好壞取決于多個(gè)因素，包括設(shè)備的設(shè)計(jì)、工藝、材料、制造質(zhì)量、性?xún)r(jià)比等。在國(guó)內(nèi)，有很多廠家生產(chǎn)釀酒設(shè)備，其中比較知名的品牌有：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒設(shè)備廠：該廠生產(chǎn)的釀酒設(shè)備設(shè)計(jì)合理、工藝精湛，材料優(yōu)質(zhì)，制造質(zhì)量可靠。同時(shí)，該廠的設(shè)備價(jià)格也比較實(shí)惠，性?xún)r(jià)比很高。瀘州老窖釀酒設(shè)備廠：該廠生產(chǎn)的釀酒設(shè)備采用傳統(tǒng)的釀酒工藝，設(shè)備可靠，價(jià)格也比較實(shí)惠。郎酒釀酒設(shè)備廠：該廠生產(chǎn)的釀酒設(shè)備在工藝和設(shè)計(jì)上都比較先進(jìn)，同時(shí)價(jià)格也比較合理。以上只是國(guó)內(nèi)一些比較知名的釀酒設(shè)備廠家，選擇哪家好還需要根據(jù)具體情況進(jìn)行評(píng)估和比較。建議在選擇時(shí)要注意設(shè)備的品質(zhì)和性?xún)r(jià)比，同時(shí)也要考慮到廠家的信譽(yù)和服務(wù)。
1.你對(duì)自己的定位是什么？
2.你對(duì)公司了解么，簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)一下公司？
3.你對(duì)公司的市場(chǎng)定位是什么？
4.你了解現(xiàn)在的市場(chǎng)么，簡(jiǎn)單的分析一下現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境。
5.你對(duì)你自己的職責(zé)規(guī)劃是什么？
6.你對(duì)自己的薪資有什么要求？
7.你在晉升職位方面有什么要求？
8.你與領(lǐng)導(dǎo)有摩擦怎么處理？
9.你覺(jué)得自己有哪些優(yōu)勢(shì)？
10.你怎么處理你和同事之間的關(guān)系？
我想搞一套200斤的設(shè)備做玉米酒，最近也一直在找釀酒設(shè)備，也了解了很多家，價(jià)格從5000到2萬(wàn)多不等，讓人眼花繚亂，都感覺(jué)自己有選擇綜合癥了。便宜的吧，擔(dān)心質(zhì)量，好像技術(shù)不怎么教，貴的吧，我又每那么多錢(qián)，糾結(jié)死我了！
但我最近了解了一家，他們各方面的實(shí)力都不錯(cuò)，能提供全套釀酒技術(shù)培訓(xùn)，有自己的酒廠。他們是雅大酒業(yè)，有興趣的可以去了解一下。
根據(jù)每個(gè)公司的要求定義，很多公司的要求：制程工程師主要以工藝為主，也就是說(shuō)生產(chǎn)線上有關(guān)工藝問(wèn)題的都是由制程工程師解決，有的公司也負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的導(dǎo)入和相關(guān)治具鋼網(wǎng)等等。設(shè)備工程師的職責(zé)主要是以設(shè)備為主，設(shè)備出現(xiàn)任何故障及保養(yǎng)等等問(wèn)題都是由設(shè)備工程師完成。當(dāng)然也有一部分小公司是制程工藝和設(shè)備工程師都是由一個(gè)人完成的。
1. 上家單位離職原因
2. 了解我們公司嗎
3. 為什么選擇這個(gè)職位
4. 你對(duì)薪資福利有什么要求
5. 在原來(lái)的單位主要做什么工作，什么職位
6. 你的職業(yè)規(guī)劃是什么
7. 你是通過(guò)什么渠道了解招聘職位的
8. 在這個(gè)新平臺(tái)上你如何面對(duì)新的挑戰(zhàn)？
9. 你是怎么看待光伏這個(gè)行業(yè)
10. 你怎么看待設(shè)備工程師這個(gè)職位
像設(shè)備PM，設(shè)備調(diào)試，產(chǎn)品效率這些一般不會(huì)問(wèn)，只有真正到了單位班組之后會(huì)涉及。
答:酒廠供應(yīng)部崗位職責(zé):
一、按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和集團(tuán)公司的物資供應(yīng)管理規(guī)定，負(fù)責(zé)生產(chǎn)及日常消耗所需物資需求計(jì)劃的編制，組織具體的實(shí)施，保證經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的物資供應(yīng)。
二、負(fù)責(zé)生產(chǎn)原輔材料等的采購(gòu)供應(yīng)工作，同時(shí)做好倉(cāng)庫(kù)物資的倉(cāng)儲(chǔ)管理工作，保證物資的安全、完整，確保賬、卡、物一致。
三、認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)，對(duì)各單位上報(bào)審批過(guò)的需求物資進(jìn)行詢(xún)價(jià)，根據(jù)實(shí)際情況參與招、議標(biāo)，保證將所需物資及時(shí)采購(gòu)到位，做到既要價(jià)格合理，又要保證質(zhì)量。
四、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)公司的物資供應(yīng)管理制度，按照采購(gòu)原則進(jìn)行采購(gòu)作業(yè)，根據(jù)生產(chǎn)安排做好物資供應(yīng)的進(jìn)度控制，實(shí)現(xiàn)物資的優(yōu)化管理。
五、組織物資到貨后的接卸和驗(yàn)收工作，對(duì)驗(yàn)收合格產(chǎn)品進(jìn)行出入庫(kù)和存庫(kù)統(tǒng)計(jì)核算工作。
六、規(guī)范公司各部門(mén)的物資需求計(jì)劃上報(bào)工作，嚴(yán)格按照集團(tuán)公司規(guī)定按時(shí)上報(bào)公司物資需求計(jì)劃和資金計(jì)劃。
七、建立供應(yīng)商考核機(jī)制，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量管理體系審核，做好物資供應(yīng)檔案的管理。
八、做好物資信息情報(bào)的管理工作，建立起牢固可靠的物資供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，并不斷開(kāi)辟和優(yōu)化物資供應(yīng)渠道。
九、負(fù)責(zé)工程建設(shè)期間廢舊物資和退庫(kù)物資的管理工作，協(xié)同其它單位做好物資的合理使用，降低材料消耗，做好廢舊物資的再利用工作。
