瑞金有關(guān)古文，例如：“天與劉郎作嘉瑞，枝枝金粟間丹砂。”
出自：劉子及贈(zèng)瑞桂
戴復(fù)古 〔宋代〕
秋光點(diǎn)點(diǎn)明人眼，不比尋常巖桂花。天與劉郎作嘉瑞，枝枝金粟間丹砂。
作者簡(jiǎn)介：戴復(fù)古（1167年－約1248年），字式之，常居南塘石屏山，故自號(hào)石屏、石屏樵隱，天臺(tái)黃巖（今屬浙江臺(tái)州）人，南宋著名江湖詩(shī)派詩(shī)人。
瑞金，江西省轄市。位于江西省東南部，武夷山脈南段西麓，贛江東源貢水上游。介于北緯25°30′～26°20′、東經(jīng)115°42′～116°22′之間。東界福建省龍巖市長(zhǎng)汀縣，南鄰會(huì)昌縣，西連于都縣，北接寧都縣，東北毗石城縣。總面積2448平方千米，2012年戶籍總?cè)丝?7.46萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口52.24萬(wàn)人。全市通行客家語(yǔ)（寧龍片）。瑞金是一個(gè)紅色與綠色并存的城市。瑞金是聞名中外的紅色故都、共和國(guó)搖籃、蘇區(qū)時(shí)期黨中央駐地、中華蘇維埃共和國(guó)臨時(shí)中央政府誕生地、舉世著名的云石山中央紅軍二萬(wàn)五千里長(zhǎng)征出發(fā)地等，是全國(guó)愛(ài)國(guó)主義和革命傳統(tǒng)教育基地，是中國(guó)重要的紅色旅游城市。
上海瑞金醫(yī)院座落在上海黃浦區(qū)的瑞金二路上，故得名瑞金醫(yī)院。
紅軍烈士紀(jì)念塔已成為紅都瑞金的勝景和重要標(biāo)志。更成為后來(lái)人對(duì)革命烈士寄托無(wú)限哀思的地方。
瑞金的香腸做法里都有放酒、香辛料、辣椒粉，所以吃起來(lái)有辣味、酒味、香味。
據(jù)《瑞金縣志》載：“置(瑞金)監(jiān)時(shí)，有航浮水面，色如黃金，人目為瑞”，故名“瑞金”。
瑞金位于江西省東南部，贛州市東部，武夷山脈南段西麓，贛江東源貢水上游。東界福建省龍巖市長(zhǎng)汀縣，南鄰會(huì)昌縣，西連于都縣，北接寧都縣，東北毗石城縣。
瑞金特產(chǎn)有瑞金咸鴨蛋、瑞金荸薺、魚(yú)香肉丸、黃元米果等。
黃元米果，味道油膩柔軟，細(xì)嫩攀齒，果味清香。使用瑞金當(dāng)?shù)胤N植的粘性極強(qiáng)的黑糯米，傳統(tǒng)制作過(guò)程極其辛苦。制作出來(lái)的黃元米果呈黃色，為一尺長(zhǎng)的餅塊狀。
瑞金咸鴨蛋，江西省瑞金市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。瑞金咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋，2018年3月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“瑞金咸鴨蛋”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
瑞金肉丸是江西瑞金傳統(tǒng)的特產(chǎn)名菜，屬于贛菜。有全精肉丸、羹子肉丸、飯包肉丸數(shù)種，用料不一，各擅其勝。其中最具地方特色的便是全精肉丸。
瑞金荸薺，果皮薄，汁多，味甜，無(wú)渣，可生食，也可熟食，還可加工制作罐頭。 荸薺適應(yīng)于陽(yáng)光充足，排灌方便，中等肥力的水田種植。全市種植面積2000多畝，年產(chǎn)800多萬(wàn)斤。
瑞金是舉世聞名的紅色故都，與公元953年射線，1994年射線涉世歷史上，因瑞金地處。贛南東部山區(qū)，交通閉塞，屬“八閩百越蠻荒之地”。文化的孕育形成起步晚，相對(duì)中原地區(qū)較為滯后，后來(lái)，漢，晉，唐，宋時(shí)期，中原人（指后來(lái)的客家人）大舉南遷，瑞金為客家人的重要聚居地。
在漫長(zhǎng)的歷史歲月中，客家人帶來(lái)的中原文化與當(dāng)?shù)赝林幕嗷ゼP(yáng)，相互融合，相互同化意義形成了獨(dú)樹(shù)一幟的客家文化，瑞金是客家文化的主要發(fā)祥地。
第二次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，瑞金作為中華蘇維埃共和國(guó)臨時(shí)中央政府所在地，曾一度改名為“瑞京”，是全國(guó)蘇區(qū)政治，文化中心。
上海瑞金賓館是一家花園別墅式賓館，緊鄰淮海路商圈。1985年開(kāi)業(yè)。2004年裝修。樓高3層，共有客房62間。 賓館是座建筑典雅、環(huán)境優(yōu)美的花園別墅式賓館。由瑞金總部和太原別墅組成。賓館每幢別墅都有寬敞明亮的客廳、餐廳、會(huì)議廳等，陳列著精雕細(xì)刻的、具有民族特色的古董，顯得富麗堂皇、高雅別致。臥茵樓、綺思樓還設(shè)有卡拉OK和咖啡廳、舞廳。此外，每幢都設(shè)有客房，客房?jī)?nèi)寬敞舒適，配制成套的中西家具，云石鋪設(shè)的盥洗室，是客人旅游、商務(wù)、會(huì)議、度假的理想憩宿的地方。
瑞金的特色小吃有瑞金魚(yú)丸、瑞金肉丸、瑞金擂茶、瑞金芋子餃、瑞金牛肉湯、紅軍燜鴨。
1、瑞金肉丸
瑞金肉丸是江西瑞金的傳統(tǒng)名吃，其制作方法精細(xì)，以槽頭肉或腰板肉(均為豬肉，取其肥而不膩、爽牙)、雞蛋、薯粉為主料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的肉丸十分美味，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2、瑞金魚(yú)丸
瑞金魚(yú)丸是江西瑞金的傳統(tǒng)名吃，其制作方法精細(xì)，選用新鮮魚(yú)肉為主要原料，雞蛋清為主料調(diào)打后用湯匙間成丸狀，置溫水中煮半熟撈起，涼后再入肉湯內(nèi)煮熟起鍋，所制作出來(lái)的魚(yú)丸味道鮮美爽口，不腥不臊。
3、紅軍燜鴨
紅軍燜鴨是江西瑞金的傳統(tǒng)名吃，其制作方法精細(xì)，選用鮮鴨為主要原料，再配以紅棗、枸杞、黨參和當(dāng)歸等10余種中藥及生姜、大蔥等，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的燜鴨肉質(zhì)細(xì)嫩，香嫩爽口，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
